Како да добиете никнувана пченица дома
Никнуваната пченица е храна што добива се поголема популарност во исхраната. Откриено е дека никнуваните семиња од пченица имаат големи количини на магнезиум, калциум, витамини А, Б, Е, Д, К и ПП, растителни хормони и ензими, а исто така имаат и изненадувачко антиоксидативно дејство.
Како да се стави пченица во никне?
Постојат неколку начини на никнување на пченица за да се добие жито за потрошувачка, во зависност од можностите на секоја од нив. Никнувана пченица може да се најде и во продавниците за здрава храна во форма на прав или снегулки.
1. Пченица никнува во навлажнета памучна волна
Најлесен начин да добиете никнувана пченица е да користите парче навлажнета памучна волна. Користете длабока чинија или тегла, поставете го дното со парче памучна вата натопена во вода и ставете ја пченицата на врвот. Вода секојдневно и чувајте на светло место, можеби на прозорец, на прозорец. Пченицата бара влажна, пријатна и светла околина за да ртат.
Друг едноставен метод е да се стават семето од пченица во тегла и да се прелива со вода. Водата не треба да ја надминува висината на семето, за да се избегне давење во нив. Пченицата има потреба од кислород за процесот на ртење.
Како се консумира никнуваната пченица? За полесна и попријатна администрација, микробите може да се пренесат преку мелницата и да се консумираат во комбинација со мед.
Возрасните можат да земат 3-6 лажици никнувани зрна пченица, а децата помеѓу 7 и 14 години 1-2 лажици на ден.
Во народната медицина, никнуваната пченица е означена кај: кожни болести (акни, егзема, повторливи заразни болести); предвремено стареење; третман на ретардација на растот кај деца; заболување на црниот дроб; проблеми со видот, состојби со очите; повторливи респираторни заболувања, анемија, недостаток на калциум и магнезиум; главоболки, мигрена, несоница, дисменореа.
Контраиндикации
Микроб од пченица не е индициран за луѓе кои страдаат од гастроинтестинални проблеми, синдром на нервозно дебело црево, дисфункција на панкреасот. Голтањето на ртење на семето може да предизвика дијареја, болка во стомакот, вишок гасови. Доколку се појават несакани ефекти, употребата на микроби се прекинува.
Забелешка: Информациите презентирани во овој напис не можат да ги заменат препораките на лекарот во случај на здравствени проблеми.