Како да ги добиете вашите дневни потреби за протеини ако сте вегетаријанец; БЛОГОВИ

Со целата дискусија за важноста на протеините во исхраната, некои вегетаријанци може да се грижат дека нивната исхрана не им ги обезбедува дневните потреби за протеини.

На вегетаријанците вообичаено им се препорачува да јадат повеќе протеини отколку сештојади - да ја „надоместат“ малата разлика во аминокиселините во храната што ја јадат - и малата разлика помеѓу сварливоста на животинските и растителните протеини.

Вегетаријанските диети можат да обезбедат многу протеини се додека се балансирани. Ајде да разговараме за опциите.

Аминокиселини - Есенцијални и неесенцијални
Протеините што ги јадете се составени од мали блокови наречени аминокиселини. Некои аминокиселини се неопходни - што значи дека мора да ги добивате од храна затоа што вашето тело не може да ги произведува.

Другите аминокиселини се сметаат за несуштински, бидејќи телото има можност да ги произведува. Вашето тело ги користи двата типа на аминокиселини за да собере различни протеини во вашето тело, на пример, мускулни клетки, ензими и хормони.

Сите протеини - и растителни и животински - обезбедуваат аминокиселини за организмот. Суштинската разлика е во тоа што храната од животинско потекло ги содржи сите есенцијални аминокиселини, додека на растителните протеини (освен сојата) недостасува една или повеќе есенцијални аминокиселини.

Но, бидејќи растителната храна има своја мешавина од аминокиселини, не е тешко да ги набавите сите неопходни работи од вегетаријанска исхрана сè додека јадете различна храна.

Извори на протеини за вегетаријанци
Вегетаријанците од Лакто-ово лесно можат да добијат квалитетен протеин бидејќи нивната исхрана вклучува јајца и млечни производи. Веганите кои се држат настрана од сите производи од животинско потекло треба да јадат грав, леќа и тофу за протеини.

Сепак, добро е да знаете дека можете да добиете многу протеини од зеленчук, цели зрна, ореви и семиња. Повторно, диверзифицираната и добро балансирана исхрана ќе ги задоволи вашите нутриционистички потреби.

За да ви помогнеме, еве список на растителни протеини и количината на протеини што ги содржат:

ХРАНА	износ	Грамови протеини/порција	Калории/порција
Сеитан	100 гр	24	130
Протеински прав	4 лажици	20	80
темпех	100 гр	18	двеста
тофу	100 гр	13	125
Соја Едамам	½ чаша бобинки	11	125
Едноставно, обезмастено простување	Чаша ејска	11	70
Обезмастено млеко	1 чаша	10 (приближно)	90
Кравјо сирење, без маснотии	Чаша ејска	10	80
duckweed	Чаша ејска	9	115
Црн грав	Чаша ејска	8	110
АЛМОНД	Чаша ејска	7	двеста
Бело јајце	2 белки	7	35
Путер од кикирики/бадеми	2 лажици	7	двеста
Соја млеко	1 чаша	6	90
Грав	Чаша ејска	6	100
Јајца	1 или	6	85
Сварен спанаќ	1 чаша	5	40
киноа	Чаша ејска	4	110
Брокула	1 чаша	4	55
Варен кафеав ориз	Чаша ејска	3	110
Овесна каша подготвена во вода	1 чаша	3	85
Семиња од сусам/сончоглед	2 лажици	3	100
Леб од цели зрна	1 парче	4	100

Оваа ставка е додадена во нашиот каталог во вторник, 4 декември 2012 година во 10:39 часот. Можете да ги следите сите одговори на овој запис преку RSS 2.0-фидот. Можете да оставите одговор или следење од вашата страница.

---