Како да готвите рогови од мелено месо во тава, рерна и бавен шпорет

Денес ќе зборуваме за едно од најпознатите јадења во нашата земја - тестенини со мелено месо. Можеби би било тешко да се именува барем едно семејство во Русија што не го подготвило ниту еднаш. Ова јадење заслужува голема популарност поради неговата релативна едноставност.

Само мешајте вермикели едни со други, по можност едноставни рогови, со мелено месо, цела сезона и додадете зеленчук. Сè е едноставно и едноставно, сепак, и на децата и на возрасните многу им се допаѓа.

Во оваа статија, ќе научите како да готвите ова јадење со минимално време и напор, користејќи сосема различни состојки. Во овој случај, вашиот оброк ќе добие целосно уникатно јадење, но во исто време невообичаено мирисна и многу вкусна...

Состојки Број на

рогови -	180 гр
водата -	1 л
супа од кромид -	½ парчиња.
мелено свинско и говедско месо -	150 гр
водата -	2 лажици.
путер -	50 гр
шеќер и сол -	за вкус
Време за готвење: 40 минути	Калории на 100 грама: 295 Kcal

Во моментов, можете да најдете широк спектар на рецепти за конуси на поморски начин. Сепак, класичниот рецепт, кој дојде во нашите кујни од баби и дедовци, има свој уникатен шарм и ги комбинира сите генијалци - прекрасен вкус, едноставност и брзина на готвење, достапност на сите соодветни состојки, па дури и неможност да се обидете да го расипете...

Како да готвите рогови од мелено месо на поморски начин:

Како да готвите мелени рогови во сос од домати

Ако не сакате да јадете едноставно вермикели со мелено месо, тогаш ова јадење може многу добро да биде разновиден сос од домати. Всушност, не треба да правите комплицирани манипулации, само додадете неколку едноставни зеленчуци. И да се готви сос од доматно месо е прилично едноставно и дома.

паста - 200 гр;
мелено свинско месо - 250 гр;
лук - 2 чешниња;
кромид - ½ парчиња;
доматна паста - 2 лажици. тоа .;
путер - 25 g;
растително масло - 1 табела. тоа .;
босилек, оригано, копра и магдонос;
сол и црн пипер.

Време на готвење: 45 минути.

Калорична содржина: 269 Kcal.

Готвење рогови со мелено месо и сос од домати во тава се лесни и едноставни:

Подгответе свежо мелено месо. Најдобро одговара за ова јадење;
Печете и ситно исечкајте го кромидот и лукот. Во длабока тава, истурете растително масло и додадете мало парче путер. Кромидот со лук треба да се пржи до пријатна златна нијанса;
Кога зеленчукот е подготвен, мелено месо мора да се додаде. За готвење земете дрвена шпатула, бидејќи ќе ги скрши парчињата што се појавија најлесно. Колку се помали овие парчиња, толку поедноставно и побрзо ќе биде подготовката на мелено месо;
Зачинете го месото со билки и зачини, и кога ќе стане крцкаво, додадете паста од домати. Сите треба добро да се измешаат и да се истурат во тавата и малку супа за да се направи сосот потечен. Постојано мешајте и вриејте барем уште десет минути;
За тоа време, сварете ги тестенините во состојба на ал-денте. Бидејќи тие сè уште ќе зовријат во сосот, не треба да се варат многу. После тоа, додадете рогови во сосот и измешајте сè заедно. Мешајте ја смесата уште пет минути, а потоа тргнете ја од оган.

Рецепт за печење со пилешка кожа, зеленчук и билки

За да ја диверзифицирате вашата исхрана и да додадете дополнителен зеленчук во неа, лесно можете да го користите овој рецепт. Изненадувачки хармоничната комбинација на сите употребени состојки едноставно ќе воодушеви.

паста - 200 гр;
мелено пилешко - 180 гр;
вода - 1,5 л;
моркови - 1 парче;
кромид - 1 парче;
слатка пиперка - 1 парче;
домати - 2 парчиња;
лук - 4 чешниња;
босилек, суво оригано;
свежи зелени: магдонос, копра, цилинтро - еден куп;
сол и црн пипер.

Време на готвење: 45 минути.

Калорична содржина: 325 Kcal.

Како да готвите сецкани пилешки рогови, зеленчук и билки:

Подгответе ги доматите. Само изгорете ги со зовриена вода, ова ќе помогне да се отстрани несаканата кожа. После тоа, исечете ги на мали коцки. Морковот може да се исече на мали ленти или да се ренда. Бугарскиот пипер треба да се исчисти од семиња и исто така да се исече на слама. Излупете и исечете го кромидот. Направете го истото со лукот;
Сега е време на Велигден. Ставете сад со солена вода на шпоретот и оставете го да зоврие. После тоа, истурете ги тестенините и варете ги во фаза на полу-варена подготовка;
Ставете длабок тенџере и тава на шпоретот. Во загреана тава испржете го меленото месо, наизменично заруменете ги сите парчиња, зачинете сè и бакнувајте. Во тава, треба да исечете малку кромид, а потоа додадете морков на неа. Намалете ја топлината на средно, па фрлете со пиперка и лук, и неколку минути и домати. Прескокнете сè и додадете зачини;
Кога зеленчукот ќе се свари, ставете го во филот малку чорба. После тоа, ставете ги подготвените тестенини, измешајте сè и варете малку;
Подгответе ги зелените: треба да се мијат добро и да се исечат доволно ситно. Стиснете ги сварените рогови.

Прочитајте како да готвите вкусни и сочни парчиња во микробранова печка од различни видови мелено месо.

Како да подготвите див лук за зима - свеж, солен, кисела. Прочитајте ги нашите рецепти овде.

Прочитајте како да направите посни закуски на празничната маса во нашата статија.

Тестенини со додавање риба и сецкани домати

Ако не сте голем meatубител на месо, тогаш можете да готвите невообичаено јадење, ако едноставно го замените меленото месо со риба. Ова несомнено ќе донесе разновидност во таквото редовно мени.

паста - 200 гр;
филети од пангасиус, лосос или ослиќ - 200 гр;
кромид - ½ парчиња;
домати - 1 парче;
босилек, суво оригано, сол и бибер.

Време за готвење: 30 минути.

Готвење рогови со мелена и црвена риба треба да биде како што следува:

Загрејте ги тестенините. Направете го истото како и обично, но околу една минута пред роговите да достигнат состојба на ал-денте, проверете дали сте ставиле ловоров лист во водата;
Рибните филети мора да се исчистат од сите коски и, со помош на мелница за месо, да се направи мелено месо. Треба да се пржи во тава неколку минути, по што се додаваат сецкани домати и зачини со сушени билки;
Ставете ги сварените тестенини во тавата и измешајте сè. Додадете сол и зачини ако е потребно. Покријте ги сите со капак и оставете ги роговите да излезат уште неколку минути на ниска температура. После тоа, садот може да се сервира.

Тестенини полнети со полнење

Ова јадење е одлична алтернатива на класичните тестенини на поморски начин. Кога готвите рерна, ќе имате време да се оддалечите од шпоретот.

тестенини од полжав - 200 гр;
мелено говедско месо - 350 гр;
ou - ½ парчиња;
кромид - ½ парчиња;
домати - 1 парче;
тврдо сирење - 100 гр;
копра - пар гранки;
зачини и сол.

Како да готвите конуси исполнети со мелено месо и сирење во рерна:

Подгответе го говедско месо. За да го направите ова во длабок сад, измешајте го со сол и зачини, а потоа користете јајце како врзивно средство. Измешајте добро и додадете рендано сирење;
Исечканиот кромид лесно пропржете го додека не порумени. Исто така, во оваа фаза вреди да се вари котелот;
Земете голем суров полжав и секој од нив полнет со мелено месо. Тие треба да бидат поставени на сад за печење прилично блиску еден до друг. Кога целосно го исполнува дното на формуларот, ставете слој кромид на полжавите и истурете зовриена вода насекаде. Исечете ги доматите и ставете ги на врвот;
Печете сè во рерна околу четириесет минути. Температура - 200 степени. Пред да извадите од рерната, проверете дали сè е подготвено.

Изберете садови во бавен шпорет

За да готвите тестенини направени во таква корисна кујнски алатка како бавен шпорет, не треба да знаете некои посебни тајни. Храната се покажа како апсолутно прекрасна, бидејќи тестенините подготвени на овој начин се секогаш добро натопени во сосови, но воопшто не се варат.

паста - 200 гр;
крем - 4 оброци. тоа .;
јајце - 1 парче;
мелено месо - 250 гр;
кромид - ½ парчиња;
вода - 0,5 л;
моркови - 1 парче;
сирење - 200 гр;
растително масло;
сол и црн пипер.

Време на подготовка: 1 час 15 минути.

Рогови со мелено месо и сирење во бавен шпорет треба да се подготват на следниов начин:

Подгответе зеленчук: моркови на скара, исечете го кромидот на мали коцки. Исто така, треба претходно да го сортирате ренданото сирење;
Додадете исечен кромид, сол и бибер, како и јајце. Сето ова треба добро да се меша во посебен сад;
Подмачкајте го дното на мултиваркот со масло и додадете го кремот. Ставете ги сите тестенини и мелено месо. Измешајте сè и истурете ја водата така што целосно ги покрива сите тестенини;
Свртете сè во режим на гаснење и варете околу еден час. Пет минути пред да готвите, отворете го капакот на мултиварка и истурете го сирењето. Продолжете да готвите. По овој сад може да се смета за подготвен.

Корисен совет

За да создадете големи рогови со мелено месо, не заборавајте да користите висококвалитетни тестенини, по можност на пакувањето означено најголемо или прво одделение пченица што се користи за нив;
Класичните тестенини на морнарски начин се доста суви по својата текстура, па затоа најдобро ќе се служат со еден вид сос - домати, крем или многу повеќе...

Не е тешко да се подготват роговите со мелено месо и, според тоа, процесот на готвење не трае премногу долго од веќе окупираното време од водителка. Во исто време, толку широк спектар на рецепти нема да дозволи ова јадење да биде ограничено и вознемирено...