Како да исчистите храна третирана со пестициди - Здравствена доза

Пестицидите што се користат за заштита на овошјето и зеленчукот од штетници може да го загрозат нашето здравје. Поради оваа причина, од суштинско значење е да ја измиете оваа храна многу добро пред да ја консумирате.

Повеќето самопослуги и супермаркети продаваат овошје и зеленчук третирани со пестициди.

Ако немате сопствена градина со овошје и зеленчук или не ги купувате овие производи од продавница за „органска“ храна, најверојатно ќе стапите во контакт со многу пестициди.

Овие хемикалии, заедно со восочни средства и средства за застаклување, прават овошјето и зеленчукот да изгледаат скоро вештачки.

Во денешната статија ќе ви покажеме како можете да ги исчистите овошјето и зеленчукот што ги купувате од штетните материи со кои се лекуваат, за да можете да ги консумирате без да се разболите.

Кои се пестицидите и зошто се штетни за здравјето на организмот?

Пред да ви кажеме што треба да направите за да ги измиете и дезинфицирате овошјето и зеленчукот што сакате да го јадете, сакаме да објасниме зошто е важно да го сторите тоа.

Пестицидите се хемиски или биолошки производи што се користат за заштита на овошјето и зеленчукот од инсекти, плевели и болести.

Иако овие супстанции изгледаат неопходни, многу од нив содржат соединенија токсични за човечкото тело (како што се органофосфати), најчесто користени во САД.

Тие можат да се третираат со пестициди и одредени житарки, како што се пченица, ориз и семе од репка, како и на цвеќиња и памук.

Најлесен начин да се изложиме на пестициди е да јадеме храна третирана со овие супстанции.

Пестицидите исто така можат да влезат во организмот преку консумирање месо од животни кои биле нахранети со преработени житни култури или ако работиме или живееме во близина на фармите каде што се користат.

Бидејќи количината на пестициди на кои се изложени потрошувачите е многу мала, ефектите на овие супстанции врз човечкото тело сè уште не се познати со сигурност. Но, Во случај на труење со пестициди, симптомите се многу јасни:

Гадење
Стомачна болка
Дијареа
Вртоглавица
Онесвести
Конфузија
Нарушувања на меморијата
Респираторни проблеми
Кожни болести
Спонтан абортус
Рак
Паркинсонова болест
Вродени дефекти
Хиперкинетичко нарушување со дефицит на внимание (АДХД) кај деца

Луѓето најранливи на штетните ефекти на пестицидите се:

фетуси
доенчиња
Млади деца
тинејџери
Бремени или доилки
Womenени кои сè уште не достигнале менопауза

„Валкана дузина“ - 12 производи третирани со вишок пестициди

Според студијата за примена на пестициди врз растенијата, постојат одредени овошја и зеленчуци кои се третираат со пестициди во прекумерни количини и стануваат токсични.

Според работната група за животна средина, која ја спроведе студијата, следната храна треба да се избегнува ако не можеме да ја купиме од продавница за органски производи:

Исто така, се препорачува да се намали потрошувачката на грав, боранија и зелка, доколку овие производи не се „органски“.

За среќа, постојат и одредени овошја и зеленчуци за кои не се потребни големи количини пестициди за заштита од штетници. Не е многу опасно да се консумира:

Кромид
Слатка пченка
Ананас
Авокадо
грашок
Аспарагус
Манго
Модар патлиџани
Киви
Диња
Грејпфрут
Лубеница
Печурки

Како можеме да исчистиме овошје и зеленчук третирани со пестициди?

Сигурно сте виделе на полиците во супермаркетите разни сапуни и специјални материи за чистење на овошје и зеленчук. Сепак, се покажа дека многу од нив не ги даваат посакуваните резултати.

Кога станува збор за отстранување на микробите и штетниците од овошјето и зеленчукот, најдобро е да ги измиете со чиста вода.

Betterе добиеме подобри резултати ако измиеме овошје и зеленчук третирани со пестициди под млаз вода отколку ако ги оставиме да впијат.

Цврстата четка за заби исто така може да биде корисна. Меѓутоа, ако овошјето и зеленчукот се покриени со „заштитен слој“ од восок, дури и оваа алатка нема да ни помогне.

Супстанции слични на парафин се нанесуваат на овошје како домати и јаболка за да се подобри нивниот изглед. Иако овие супстанции не се пестициди, тие се штетни за човечкото тело.

Дури и ако се обидете да ги исплакнете тие плодови, супстанциите ќе останат на нивната површина и ќе влезат во телото кога ќе ги проголтате.

Никогаш не користете сапун за садови или сапун за раце за дезинфекција на овошје и зеленчук купена и не ја мијте оваа храна со белило. Наместо тоа, ве советуваме да ги испробате следниве природни решенија:

Решение со оцет, сода бикарбона и лимон

Како што се враќате дома од супермаркет, првото нешто што треба да направите пред да складирате купено овошје и зеленчук во фрижидер е да ги измиете. Следното едноставно решение е многу корисно за оваа намена:

состојки:

¼ чаша (62 ml) јаболков оцет или бел оцет
1 чаша (250 ml) вода
Сокот добиен од лимон
2 лажици (20 g) сода бикарбона

Начин на подготовка:

Истурете оцет и вода во шише со прскалка.
Додадете сода бикарбона и свежо исцеден сок од лимон.
Зашрафете го распрскувачот и добро протресете го растворот.
За да го нанесете растворот, прскајте го на овошјето и зеленчукот што сте го купиле и потоа истријте ги со четка.

Решение со грејпфрут, сода бикарбона и оцет

И овој природен производ може да ви помогне да го исчистите вашиот зеленчук веднаш штом ќе се вратите дома од пазарот или супермаркетот.

состојки

20 гр есенцијално масло од грејпфрут
1 чаша (250 ml) вода
1 лажица (10 g) сода бикарбона
1 чаша (250 ml) бел оцет

Начин на подготовка:

Истурете вода и бел оцет во шише со прскалка.
Додадете сода бикарбона, а потоа есенцијално масло од грејпфрут (можете да го купите од кој било плафар).
Зашрафете го распрскувачот и добро протресете го растворот за да го користите.

Решение со лимон и оцет

Не ви требаат многу состојки за да го пробате овој рецепт, а резултатите ќе ве изненадат. Следното решение е идеално за чистење на овошје и зеленчук од пестициди ако немате многу време.