Како да ја добиеме и потрошиме енергијата потребна на организмот КАКО СЕ ХРАНИМЕ
Но, големата грешка што е направена е што се грижиме само за бројот на калории, а не за нивниот квалитет. Треба да бараме калории во храна богата со минерални соли, богата со витамини, протеини, бавни јаглени хидрати, растителни масти. Ние мора да ја елиминираме или барем да ја намалиме целата храна што произведува празни калории, кои не носат никаков елемент на конструкција или одржување на организмот: тие се целосно бескорисни. Тие главно се направени од животински масти и брзи шеќери. Тие не се ништо друго освен горива што на телото му требаат само кога прави посебен напор.Во неа се дадени 7 главни намирници групирани во 7 „семејства“ (животински протеини, млечни производи, овошје, зеленчук, масти, брашно, шеќер). За секоја храна, земајќи ја предвид нејзината тежина, наведете го бројот на калории, содржината на јаглехидрати, липиди и протеини (сите во грамови) и видот на тамина претежно. Комбинирајќи ги, можеме да го надминеме бројот на калории, балансирајќи ги оброците.

Главната храна групирана според „семејства“ потребни за
балансирање на оброците