Како да ја прочитате етикетата за храна Ослабете со Сербан

Сакате да се храните здраво и да изгубите тежина?

Тогаш правилно читање на етикетата за храна е вештина без која не можете.

Прехранбените компании забележале дека сте заинтересирани да се храните здраво и научиле да го истакнуваат на пакетот она што сакате да го слушнете.

Не ве лаже ветувањата за шарено пакување:

Содржи влакна;
0% маснотии;
Без шеќер;
Диететски;
Стап за слабеење;

Сите овие се примери на пораки што често ги наоѓате на пакувањето храна, што ги прави да изгледаат здраво.

Но, многу пати, тие само изгледаат здраво.

Добар пример се некои познати бисквити кои се промовираат како висока содржина на влакна (5,2 грама влакна/100 грама).

Но, покрај влакна, бисквитите содржат голема количина калории, шеќери и нездрави масти:

440 калории;
16 грама липиди;
66 грама јаглехидрати;

Цената што ја плаќате за 5,2 грама влакна е превисока.

Истата количина на растителни влакна лесно можете да ја добиете јадејќи максимум 150 грама бобинки, кои имаат максимум 100 калории.

Научете да ја читате етикетата за да бидете сигурни дека сте ја одбрале вистинската храна за вашето тело.

Дали би купиле автомобил само знаејќи дека е црвен или зелен? Зошто тогаш користете површни критериуми за да изберете храна што ја храните вашето тело?

Подолу, презентирам некои информации што треба да ги следат на етикетата на храната.

Кои информации ги содржи етикетата на пакувањето на производот?

Енергетска вредност на 100 ml/100 g производ
Колку грама од протеиниe се наоѓаат во 100 ml/100 g производ?
Колку грама од јаглехидрати sДали се наоѓа во 100 ml/100 g производ? Колку грама едноставни шеќери?
Колку грама од липидДали тој производ содржи 100 ml/100 g? Колку грама заситени масти?
Колку грама од влакна го содржи тој производ?
Колку грама од натриум го содржи тој производ?

Енергетска вредност или содржина на калории

Енергетската вредност е многу важна бидејќи диктира колку калории ќе внесете.

Не залажувајте се со малиот број калории, бидејќи се пресметува само врз основа на 100 ml или грамови на производот. 100 мл Кока Кола содржи 42 калории, но шише од 2 литри може да достигне 820 калории.

Исто така, тука ќе најдете процент во форма "x% од RDA" и што во превод значи колку е 100 ml (или грамови) од тој производ во споредба со препорачаната дневна доза.

Оваа дневна доза се мери за возрасна просечна тежина, така што не ги одразува вашите дневни калориски потреби.

Содржина на протеини

Протеините се исклучително важни макронутриенти за правилно функционирање на нашето тело.

Тие се практично тули од кои се формираат антитела, мускулна маса и се дел од различни телесни системи.

Секој од нас треба да консумира помеѓу 0,8 и 2 грама протеини на кг/тело во зависност од дневните потреби.

Тие исто така играат важна улога во слабеењето, бидејќи телото троши повеќе калории кога метаболизира протеини, отколку во метаболизмот на јаглени хидрати или липиди.

Содржина на јаглени хидрати

Јаглехидратите ја обезбедуваат енергијата потребна за секојдневни активности, но телото лесно го складира вишокот во форма на маснотии.

Не сите јаглехидрати се идентични, но можат да се категоризираат во едноставни, како што се шеќер и фруктоза и комплекси. Вторите се богати со растителни влакна, што значи дека нема да доведат до нагло зголемување на инсулинот во крвта.

Избегнувајте едноставни јаглехидрати, особено ако се обидувате да изгубите тежина.

Содржина на липиди

Липидите или мастите не се главната опасност за вашата телесна тежина. Тие играат важна улога во хормоналната рамнотежа, еластичноста на кожата и различните метаболички процеси.

Хормоналната нерамнотежа помеѓу инсулин и глукагон може да доведе до ненадејно зголемување или губење на тежината.

Затоа, мора да бидете внимателни да внесете здрави липиди во вашата исхрана.

Сепак, треба да избегнувате хидрогенизирани масти или транс масти. Повеќето јадења на полиците за храна содржат нездрави масти, затоа проверете ја етикетата.

Нека не ве залажува ако списокот на хранливи материи вели дека производот не содржи хидрогенизирани масти.

На компаниите им е дозволено да го наведат ова, доколку производот содржи мала количина транс масти по порција.

Пребарувајте во списокот на состојки и проверете дали тие се спомнати таму (можете да најдете на пример делумно хидрогенизирани масла).

Ви препорачувам да избегнувате консумирање млечни производи со 0 маснотии. Ве изненадува?

Вие не правите добра зделка. За неколку грама маснотии помалку внесувате многу шеќер и хемикалии.

Содржина на влакна

Влакната се супстанца што не може да се вари од нашето тело и е многу важна улога кога сакате да изгубите тежина.

Тие го намалуваат чувството на глад, го обложуваат тенкото црево и спречуваат ненадејни врвови на инсулин.

Дневните потреби за растителни влакна за возрасни се околу 40 грама.

Обидот да се обезбеди внес на влакна од спакувана храна е невозможна задача.

Наместо тоа, внесете овошје, зеленчук, цели зрна и мешунки во вашата исхрана.

Ако барате овошје, изберете ги оние со низок гликемиски индекс, бидејќи тие имаат повеќе влакна и помалку фруктоза.

Содржина на шеќер

Повеќето производи на чија етикета пишува „Не шеќер“ ве доведуваат во заблуда.

Проверете ја табелата на пакувањето и ако најдете впишана вредност во делот за шеќери, производот содржи друга форма на шеќер.

Погледнете го списокот на состојки со зборови како што се: фруктоза, лактоза, декстроза, глукоза, сируп од пченка.

Нека не ве лажат шарените пораки на пакетот

Прочитајте ја етикетата за храна и нема да зажалите. Beе бидете изненадени колку работи ќе откриете во врска со храната што јадете често.