Како да јадете лук за да не ве повреди
Каранфилче лук може да се смачка како ароматичен додаток во првото или второто јадење, но сите начини да се јаде лук се добри, само неговиот ефект врз нашето тело е различен.
лук има својства на антисептик и може да убие некои локални патогени бактерии. Покрај тоа, дејствува „селективно“, не влијае на корисни бактерии и не и штети на микрофлората на желудникот.
Понатаму, лукот содржи испарливи материи, кои штитат од бактерии и вируси.
Антиоксидантно својство лук се дава од супстанца наречена алицин.
Ова започнува да се ослободи со механичко дејство врз лукот, на пример, кога ќе го исчистиме, ќе го исечеме на парчиња или едноставно кога ќе го џвакаме. Лукот му го должи својот специфичен мирис на алицинот.
Оваа супстанца не се чува долго време и се уништува со загревање. Затоа, свежо суров лук е најкорисен.
Постојат некои опасности за кои треба да бидете свесни
Тоа е контраиндицирано оние со проблеми со црниот дроб и бубрезите, бидејќи содржи некои супстанции што можат да предизвикаат егзацербација на болести.
Добро е, но во умерени количини
Можеме да јадеме максимум 1-3 чешниња лук на ден. Надминување на ова правило може да предизвика гадење, главоболки, металоиди и грчеви во стомакот.
Лукот не треба да се јаде На празен стомак. Има иритирачки ефект врз празен стомак и може да предизвика чиреви.
Најдобро е да не јадете лук навечер. Има диуретични својства и го иритира нервниот систем.
Дали ви се допаѓа статијата? Споделете го со вашите пријатели!