Како да јадете овошје од змеј (Питахаја)

Со својата светло-црвена боја, овошјето од змеј се издвојува на секоја полица од овошје. Но, кој е највкусниот начин да се подготви? Еве како да јадете овошје од змеј.

овошје

Питахаја, исто така, заради едноставност Змеј овошје наречени, се бобинки од овошје суптропски Кактус видови Hylocereus и е во Централна Америка култивиран

Овошјето во форма на јајце, кое има вкус од слатко до кисело, е покриено со големи грмушки, слични на брадавици, чии боцки беа отстранети пред извозот. Може да тежи до 500 грама.

На белузлаво и желе-како месо е прошарана со мали, црни семиња за јадење. Јадрото може да помогне во варењето на храната. Плодовите на змејот содржат бројни минерали како фосфор, железо и калциум. Тие исто така го доставуваат Витамини Ц, Е и Б..

Ние обично нудиме 3 различни типа:

  • розова кожа со бела каша
  • розова кожа со црвено месо
  • жолта кожа со бело месо

Инфо: 100 грама змејско овошје имаат само 36 kcal, околу 7 јаглени хидрати и само околу 6 грама шеќер.

Како да се јаде питахаја

Зрелите, црвени или златно жолти плодови на змеј стануваат јаде како бодликава круша; само преполовени по должина и лажички, имаат вкус многу освежувачки кисел и имаат арома на тропска круша, киви и јагода.

  • Преполовете го овошјето по должина со овошен нож и потоа извлечете ја пулпата со лажица.
  • Овошјето исто така може да се исече на клинови по преполовување. Тогаш пулпата е со коцки со големина на залак.

Инфо: Ароматичната пулпа од питахаја е задоволство - кората од овошјето на змејот содржи токсини. Затоа, кората е јадлива.

Купување и складирање

Питахаите се нудат во нашите региони во втората половина на годината од јуни до декември. Степенот на зрелост на соодветното овошје може да се провери многу лесно.

  • Лушпите од зрели плодови имаат светло жолта или розова боја (но тие повеќе не треба да бидат зеленикави).
  • Ако нежно притиснете со прстот, овошјето попушта лесно и флексибилно.
  • Питахаите се чуваат на собна температура, треба да се избегнуваат точките на притисок.
  • Зрелите плодови може да се чуваат само 4-5 дена на собна температура во фиоката за зеленчук, може да се чуваат околу 8-10 дена.

Совет: За да се осигурате дека садот ја задржува својата убава боја за време на складирањето, може да се навлажни со малку вода еднаш на ден.