Како да консумирате суров полен

Што е полен?

Цветовите ослободуваат зрна од полен за да овозможат нивно размножување. Овие зрна од полен потекнуваат од машките органи на цветот, исто така познати како стапки. Носени од инсекти од ветер или опрашувачи, гранулите се таложат на женските органи, познати и како пестици.

Процесот на репродукција на цвеќето се врши во два вида оплодување:

Таканаречените анемофилни растенија ветрот ги користи за оплодување. Поленот од овие растенија го носи ветерот и е повеќе токсичен за нас, предизвикувајќи алергии.

Од другата страна наоѓаме ентомофилни растенија, кои се користат со помош на инсекти што опрашуваат. Впрочем, тоа е победничка размена на обете страни. Растенијата ги хранат пчелите, а пчелите ги опрашуваат растенијата.

2. Кои се својствата на поленот?

Поленот е богатство од нутриционистички аспект, поради што успешно спаѓа во категоријата суперхрана. Тој е многу богат со витамини и минерали, што го прави поленот идеален во лековите наменети за ревитализација, детоксикација и ребаланс на нашето тело.

Покрај тоа, треба да се напомене дека поленот е богат со целосни растителни протеини. Затоа, тој е одличен додаток во исхраната, погоден за оние кои следат вегетаријанска диета.

Сув полен 200гр, AlBeeNa

Суровини полен од глог 170 гр, AlBeeNa

Полилен цвет од сиров полен 400гр, AlBeeNa

Полилен цвет од сиров полен 170 гр, AlBeeNa

3. Суров полен vs. сув полен

Ова прашање има краток одговор на објектот - суров полен е полен собран од пчели. Суровиот полен се добива со собирање на поленот од цвеќето, од страна на пчелите, кои го мешаат ситниот прав со еден вид плунка, следејќи го за да го пренесат составот во кошницата. Суровиот полен е, истовремено, храна на пчелите и е еден од најдобрите типови на полен што ние луѓето можеме да го консумираме. Зошто? Бидејќи суровиот полен не може да се синтетизира во лабораторија.

Хемискиот состав на сировиот полен

Дали знаевте дека суровиот полен содржи над 250 активни супстанции: микро и макронутриенти, флавоноиди, липиди, витамини, аминокиселини?

Ајде да видиме кои супстанции се наоѓаат во суровиот полен:

30% сварливи јаглехидрати
26% шеќери (фруктоза и гликоза)
23% протеини (10% есенцијални аминокиселини)
5% липиди (есенцијални масни киселини)
2% фенолни соединенија (вклучително и флавоноиди)
1,6% минерали (калциум, фосфор, магнезиум, натриум, калиум, железо, цинк, манган, силициум, селен).
0,6% витамини растворливи во вода (вклучувајќи Б1, Б2, Б6 и Ц)
0,1% витамини растворливи во масти (вклучувајќи А, Е и Д).

Која е разликата помеѓу суровиот и сувиот полен

Како што реков, суровиот полен не може да се обработи во лабораторија. Од друга страна, сепак, сувиот полен е подложен на одредени процеси на синтеза. Добивањето се врши со загревање на поленот на температура од околу 38 - 40 степени Целзиусови.

За жал, преку овој процес на греење, поленот губи поголем дел од своите активни супстанции. Резултатот - полен со тврда, сува текстура; оттука и името сув полен.

На спротивниот столб, суровиот полен, веднаш по бербата, се става во замрзнувач. Ова значи дека се чува "жива" храна со компонента на лактофермен. Тие се многу корисни во обновувањето на цревната флора. Покрај лактоферментациите, кај сировиот полен наоѓаме и ензими неопходни за правилно функционирање на нашето тело, плус корисни бактерии и антиоксиданти со улога на елиминирање на слободните радикали.

Некои од најважните придобивки од сировиот полен

Потрошувачката на суров полен носи само придобивки. Затоа секогаш се препорачува. За да ве убедиме, ајде да откриеме некои од главните придобивки од јадење суров полен.

Суровиот полен е растителен пробиотик

Дали знаете како, на пример, кога сте на антибиотски третман, се препорачуваат и пробиотици? Следниот пат, можете да изберете нешто 100% природно, како суров полен. Потрошувачката на суров полен се смета за најдобар растителен пробиотик. Тој игра ефикасна улога во регулирањето на варењето на храната, олеснувајќи го воспалението на дебелото црево. Во исто време, потрошувачката на суров полен помага во обновувањето на цревната флора.

Не предизвикува алергии. Напротив!

Во пролетта, многу луѓе се соочуваат со алергии. Еден од нив е алергија на анемофилен полен (оној што го носи ветрот).

Суровиот полен не е предизвикувач на алергии, па затоа може да се консумира со доверба. Особено затоа што, напротив, тоа е природен третман против алергии.

Помага во зајакнување на имунолошкиот систем

Суровиот полен има и антимикробни својства. Поради ова, тоа е сигурна помош во зајакнувањето на нашиот имунолошки систем. Значи, во зима, кога настинка и грип демнат, сировиот полен е злато во домовите на луѓето.

Природен извор на витамини и минерали

Ние веќе споменавме, иако минливо, дека сировиот полен е богат извор на витамини и минерали. Од минерали како калциум, калиум и магнезиум, до ензими и витамини, потрошувачката на суров полен ни гарантира на сите!

Природен третман со суров полен за бронхитис и кардиоваскуларен систем

Ако страдате од респираторни заболувања, како што се астма или бронхитис, дефинитивно треба да следите третман пропишан од специјалист. За многу побрзи резултати, препорачливо е да користите суров полен. Во такви случаи, потрошувачката на суров полен е идеална адјуванса.

Покрај тоа, потрошувачката на суров полен ни обезбедува корисна доза на витамин П. И витамин П успева да обезбеди заштита на нашиот кардиоваскуларен систем, активно учествувајќи во зајакнувањето на цените на капиларите и другите крвни садови.

Секојдневниот живот е бурен - многу часови поминати во канцеларија, трчање наоколу, и на крајот на денот се чувствуваме оптеретени од стрес и замор. Суровиот полен е многу корисен во такви ситуации. Поради своите нутриционистички својства, потрошувачката на суров полен помага да се подобри оксигенацијата на нервните ткива. Така, нашиот нервен систем е зајакнат и нивото на стрес е намалено.

Надвор од тоа, сировиот полен е исто така природен енергетичар. Значи, кога се чувствувате немоќни, лажичка суров полен на ден може да направи чуда.

Забрзува заздравување на ткивата

Дали знаевте дека суровиот полен може да се користи и однадвор? Да, па дури и на корисен начин. Употребата на суров полен однадвор помага да се забрза процесот на заздравување на површните рани.

Суровиот полен е многу добар навлажнувачки крем на кожата, подобрувајќи ја циркулацијата на крвта. Покрај тоа, употребата на полен на раните спречува нивна инфекција.

И за крај, но не и најважно, сировиот полен може да се користи и во козметиката. Поради својата содржина богата со витамини и минерали, сировиот полен помага во одржување на виталноста и младоста на кожата.

4. Како консумираме суров полен

Постојат различни начини на кои можеме да консумираме суров полен. Ајде да откриеме неколку од нив.

Во смути или шејкови

Измешајте лажичка суров полен со сок од 3 свежо исцедени лимони, додадете малку лута пиперка, заедно со мед и цимет. Ставете сè во блендерот, заедно со состојките од омиленото смути.

Таков пијалок се служи двапати неделно и гарантира чисто здравје.

За појадок можете да послужите сиров полен или попрскан со тост или врз житарките. Така, сировиот полен помага во слабеењето, но помага и во зајакнувањето на имунитетот.

Наутро, на празен стомак

Суровиот полен може да се јаде наутро на празен стомак. Една кафена лажичка е доволна. Помага при диети за слабеење, за зајакнување на имунитетниот систем.

Ако барате квалитетен суров полен, тогаш имаме два препорака што треба да ги разгледате. Тоа се свежо замрзнат полен цвет од албеена и суров полен од глог Албеена.