Како да направите гума за џвакање гума за џвакање

Рецепт: Како да направите гума за џвакање/гума за џвакање

Знам: Дури и ако гума за џвакање е достапна во сите можни вкусови во супермаркетот зад аголот и тие всушност не се ништо посебно, видеото на YouTube од „SimpleCookingChannel“ не ме пушти и навистина сакав да го испробам ...

За жал, природната основа за гуми за џвакање „Chicle“ не беше достапна баш така - барем не можев да ја најдам никаде - а потоа наидов на овој почетен комплет.
Сепак, не ги следев упатствата на пакувањето при подготовка, туку малку го модифицирав и не користев додаден вкус на прав (цреша и нане), туку течен вкус на јагода и пеперминт. Додадов и глицерин за да ја направам смесата помазна и да ја заштитам од сушење - како и малку храна за храна за да ја сокријам непривлечната сивкаста боја 😉
Па, да одиме!

Состојки:

60гр чикил (суровина за природни гуми за џвакање)
Ароми (зедовме јагода и мента)
Ако сакате, бои за храна
18 г глицерин (не е апсолутно неопходен, но корисен. Може да го набавите од аптека или тука)
½ лажичка лимонска киселина (достапна во секој голем супермаркет во одделот за печење или овде)
70г просеено шеќер во прав
10гр гликозен сируп (кој е веќе вклучен во комплетот; инаку од аптека или од тука)

Дрвени ражничи или дрвени шпатули за мешање
Сад отпорен на топлина
Микробранова или водена бања

Сега 1-2 зборови за состојките:
Најважната состојка што ни треба е „чикл“. Ова е природна суровина за гуми за џвакање, која се добива од сокот од сапотилата или дрвото за џвакање.

Следните 2 важни состојки се гликозен сируп и глицерин.Глукозен сируп (овде лево на сликата) е густ и густ сируп кој е многу важен како емулгатор за конзистентноста на гума за џвакање. Глицеринот спречува да се исуши гумата за џвакање и да стане кршлива.
Но, сега навистина започнува

Подготовка:

Основата за гуми за џвакање се полни со гликозен сируп, лимонска киселина и арома во сад отпорен на топлина и се става во микробранова печка приближно 1000 вати.
Ако немате микробранова печка, ова можете да го направите преку топла водена бања.
По околу 30 секунди, целата работа се меша и потоа се загрева сè додека суровата смеса не се стопи целосно.
Ова трае околу уште 30 секунди, идеално проверувајте го почесто.
Потоа се додава глицерин и се промешува добро и ако сакате, можете да ја обоите целата работа.
Потоа замесете ја масата со просејуван шеќер во прав додека не се вклопи целиот шеќер.
Најдобар начин да го направите ова е со ракавици за еднократна употреба, бидејќи целата работа лепи
Потоа можете да ја расукате гумата за џвакање и да ја исечете на ленти или да ја обликувате во мали топчиња.
Веднаш штом ќе се олади гума за џвакање, станува потешко и помалку лесно се обликува.
Најдобро е да се чува гума за џвакање во тегла со џем или нешто слично.
Совет: Аромата е подобро зачувана ако ја додадете на масата по загревањето.
Ако сакате да ја намалите содржината на шеќер, можете да го замените шеќерот во прав со ксилитол.

Заклучок:
Гума за џвакање е многу лесна за правење и има и добар вкус. Самиот почетен комплет е исто така кул идеја за подароци за loversубителите на гуми за џвакање
Кај нас, сепак, ќе остане со еднократен обид, бидејќи тоа е многу леплива и скапа работа за секојдневниот живот и навистина нема подобар вкус од купениот 😀
Ако треба да го пробате, кажете ни како ви се допадна =)