Како да направите млеко од бадем дома; GoVeggie
Без животински масти и богато со хранливи материи, растителното млеко е најдобрата алтернатива, која може да го замени животинското млеко. Покрај тоа, растителното млеко не содржи лактоза, заситени масти или холестерол. За разлика од млеко од животинско потекло, растителното млеко не содржи казеин, животински масти или лактоза, туку растителни масти, незаситени.
Бадемовото млеко е највкусната и највкусната алтернатива на кравјото млеко и е опција за луѓе, соодветно, алергични на соја и млеко од соја. Богато е со многу неопходни хранливи материи за организмот - магнезиум, калиум, калциум, железо, влакна, фосфор, витамин Е итн.
Содржи дури и повеќе антиоксиданти од кравјо млеко. Многу добро ја имитира густината и бојата на кравјото млеко и содржи протеини, витамини и минерали. Една чаша бадемово млеко обезбедува 30% калциум и 25% витамин Д. Има низок гликемиски индекс и содржи, од сите видови растително млеко, најмалку калории. Бадемово млеко лесно може да се набави во вашата кујна или во супермаркети и продавници за органски производи.
Ако сте решиле од различни причини да не јадете млечни производи, бадемовото млеко ќе стане правило во вашата кујна. Тој е многу разноврсен и може да се пие како таков или засладен, да се трансформира во јогурт, ферментиран прелив за салата, суров пудинг, основа за смути или супи, во разни сурови десерти.
Домашно млеко од бадем
Рецептот за бадемово млеко е многу макотрпен, има 100% шанси за успех, а трошоците се ниски. Се подготвува исклучително лесно и брзо и можете да му дадете вкус каков што сакате: посладок, поконцентриран, со вкусови или не.
1. За да добиете млеко, ви требаат 150 гр сурови бадеми, по можност органска, вода, сол во прав. Изборен суштина на ванила, 1 датум и природни засладувачи - мед, јаворов сируп или сируп од агава.
3. После што бадеми отекоа, исцедете и исплакнете под млаз ладна вода. Во овој момент, бадемите треба да се чувствуваат малку сунѓерести меѓу прстите. Добро е да ја фрлите водата во која сте ги натопиле, бидејќи содржи фитинска киселина, која ја инхибира способноста на организмот да апсорбира хранливи материи.
4. Факултативно ако имате време и трпеливост може да се обидете да ги излупите.
5. Ставете ги бадемите во мешалка со 750 мл вода, малку суштина од ванила, сув датум и засладувач според вашите желби. Се меша 3 минути, прво прекинете за да ги уништите бадемите, а потоа постојано, додека бадемите не се мелат многу ситно, што е можно порамномерно.
6. Бадемите треба да се смачкаат во многу ситна маса, а водата да биде бела и нетранспарентна. Процедете го млекото преку цедалка покриена со газа, и откако целото млеко ќе се исцеди, газата се крева и добро исцедете го млекото оставено во пулпата од бадеми.
7. Вкусете го добиеното млеко и додаде ако сеуште сакате, природни засладувачи по вкус.
СОВЕТИ: Што можете да направите со преостанатата пулпа од бадем и како да добиете повкусно млеко од бадем?
- Останатата пулпа од бадем по исцедување на млекото може да се исуши во рерна и да се користи за правење колачи.
- За да добиете концентрирано млеко, користете иста количина на вода и бадеми (чаша бадеми и чаша вода). Сепак, млекото исто така ќе излезе вкусно кога користите 2-3 делови вода до еден дел бадеми.
Можеш да користиш бадемово млеко за житарки за појадок, за кафе, палачинки, колачи или други подготовки за кои е потребно млеко.
Можете да користите бадемово млеко (1 чаша бадемово млеко) и до смути, заедно со 1 добро сварена мала банана или друго овошје, како што се јагоди.
Ако немате време, или ви се чини премногу комплицирано, можете да ги користите особено комерцијалните варијанти на млеко од бадем. Некои марки на растително млеко имаат многу штетни адитиви и нема да имате поздрава диета ако ги консумирате наместо кравјо. Да, тие не содржат лактоза и ова е особено корисно за луѓето кои се нетолерантни на оваа супстанца, но подобро е да ја прочитате етикетата на производот што го купувате за да бидете сигурни дека е квалитетен.
Најдобро користете ги варијантите на бадемово млеко засладен или незасладен од продавници за органски производи, или секако која било друга варијанта на органско млеко од зеленчук .
. Внимателно И домашното млеко од бадем и тоа што се наоѓа во супермаркетите може да се расипат. Комерцијалното бадемово млеко има датум на истекување напишано на пакувањето и треба да се користи во рок од 7 дена од отворањето. Домашно млеко од бадем треба да се консумира во рок од два дена.
Од Loveубов за живот
Органско овошје и зеленчук, органски производи, вегетаријански алтернативи и внимателно избрани здрави органски производи, направени од одговорни луѓе. Информации за здрав начин на живот и многу loveубов!