Како да подготвите свежа (подготвена за готвење) платика на Форумот за други рецепти за готвење

Член од 07.08.2003 година
3.721 објава (.50,59/ден)

Сакам да направам плашица утре, но никогаш порано не сум направил.
Сега синоќа купив плашица и некако ми изгледаше чудно.
Таа има темна кожа, мора да ја тргнете или да готвите со вас?
И подолу има \ "сунѓереста \" кожа, мора да остане така.

Кој е најдобриот начин да се ослободите од коските за да не мора да удирате на масата толку долго?

Купив плашица на шалтер за риби, означена како \ "подготвена за готвење \".

Член од 17 јануари 2002 година
1.042 објави (0,15 ø/ден)

Вашиот клод е во ред како што го купивте. Нема што друго да се направи освен миење и сушење. Youе ти го испратам класичниот рецепт од Хамбург:

4 спремни за готвење приближно 250 гр
Сок од лимон
сол
4 лажици брашно
150 гр сланина сланина
2-3 лажици путер

1. Исплакнете ги грутките со ладна вода, исушете ги, истурете со сок од лимон, зачинете со сол и претворете го во брашно.

2. Исечете ја сланината во ленти ширина од 1 см и пржете ги додека не станат крцкави во тава. Отстрани.

3. Топете го путерот во маснотијата од сланина и пржете ги грутките во неа една по друга. Околу 3 минути на секоја страна, додека кожата не биде убава и крцкава.

4. Распрснете сланина над мешунчето, послужете топло.

Сигурно ќе успеете и ќе имате добар вкус!

Член од 07.08.2003 година
3.721 објава (.50,59/ден)

Филе од платика со зеленчук од бело вино:
(За 2 лица)

-околу 500 гр плашица (2 филети)
- 1 лажичка сок од лимон
- Солена пиперка
- 1 морков
- 1 млад кромид
- 1 лажичка масло
- 80мл бело вино
- 2 лажици крем
- 2 лажици сецкани билки
- околу 200 гр јакна компири

Исплакнете го треска, исушете го, посипете со сок од лимон, зачинете. Измијте моркови, решетки грубо со масло. Ситно исецкајте го кромидот. Загрејте масло во тенџере. Во него испарете го морковот и пролетен кромид.
Ставете го филето од плашица на врвот на зеленчукот, истурете го белото вино и покријте го и оставете го да се крчка на умерен оган околу 10 минути. Потоа отстранете ја рибата и држете ја топла.
Додадете го кремот во зеленчукот и намалете го на кремаста конзистентност. Додадете ги билките. Излупете го компирот, наредете сè.