Како да се готви одговорно за празниците - ЛаПровинција
Секој Божиќ и Нова Година значи предизвик не само за домаќинки и готвачи, туку и за вечера. Се чини дека секоја година сакате оброци полесни, поздрави, помалку дарежливи во калории. Еве како да готвите одговорно за празниците, за да уживате во оброците во моментот без последици.
5 начини да се готви здраво оваа година
Методите подолу имаат за цел да ви понудат алтернативи и да ве научат како да готвите здраво за празниците, без разлика дали планирате да организирате забава или да ги одржувате семејните оброци под контрола.
Внимателно изберете го менито
Ако готвите за празници, тогаш го имате менито за празници и празници под контрола. Размислете за следниот период и изберете избалансирано мени кое комбинира месо со зеленчук, овошје и течности.
Поточно, пресметајте сè, така што оброците на ден содржат супа, јадење што вклучува зеленчук и тој празничен оброк со традиционални јадења. Го „олеснува“ товарот на оброк богат со месо полнејќи го со кисели краставички. Нутриционистите велат дека киселиот зеленчук е малку калоричен и поддржува здраво варење.
Организирајте паметно
Пред да организирате што ќе јадете во следниот период, изберете да нарачате во фрижидер и замрзнувач. Одмрзнете го замрзнувачот и фрлете ја храната што е замрзната премногу месеци.
По чистењето на кујната, ќе забележите дека просторите за складирање можете да ги користите поинаку. Можете да чувате храна на балконот неколку часа на денот кога ќе ја послужите. Можете дури и да ги миете садовите додека чекате да се готви храната, а со тоа да ја намалите „дозата“ на замор после готвењето.
Соработувајте со времето
Планирајте го менито 2-3 дена однапред, за да имате време да ги купите вистинските состојки, а не замените што брзо се купуваат од аголната продавница.
Сепак, не гответе премногу долго пред да служите. Постои разлика во вкусот помеѓу свежата храна и онаа што веќе се чува повеќе од еден ден во фрижидер. Знаејќи однапред што треба да направите, ќе ги оптимизирате часовите што ги имате на располагање за да не брзате.
Внимавајте на порциите
Обрни внимание на порциите што ги готвите. Секако, ќе имате гости кои ќе сакаат да служат храна. Сепак, можете да го процените нивниот број и да предвидите колку храна ви треба.
Делови што ги служите исто така мора да бидат организирани. Ако имате голем број гости што ги познавате, послужете ги со порциите што би ги ставиле на чинијата надвор од која било пригода. Не ги зголемувајте порциите, само затоа што готвите јадења кои ретко завршуваат на масата. Наместо тоа, оптимизирајте ги со здрави и лесно сварливи гарнитури.
Кога можете, варете пилешко
Организирајте празнични оброци така што ќе им претходат или следат лесни оброци со парен или варен зеленчук. Сепак, можете да одите малку подалеку со замена на храна со многу маснотии со алтернативи за пилешко.
Можете да готвите пилешка чорба или сарма, ќофтиња или салата од говедско месо. Имате доволно опции, за кои треба само да ги прилагодите состојките и малку од подготовката. Пилешкото е лесно месо, малку калорично и лесно сварливо.
Вкусно, за празниците!
Празничната храна има уникатен вкус, кој веројатно се обидувате да го репродуцирате што е можно подобро, секоја година. Овој пат, можете да изберете да готвите здраво и избалансирано, за да можете да ги контролирате ефектите од празничните оброци.
Организирајте, гответе и јадете паметно, за да уживате во вкусот!