Како да се исуши нането и за што да се користат билките

Сушење нане - така можете да го направите тоа

14 јули 2014 година, во 12:42 часот | мил (IP)

исуши

Ако правилно ја исушите нането, можете да уживате во свеж чај од нане дури и во зима (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

  • подели
  • Закачување
  • Печатење на твит
  • За пошта
  • редакција

Ако сушите нане, можете да ја користите билката за многу пијалоци и јадења. Со неколку едноставни основни правила, можете брзо и лесно да поставите свое основно снабдување.

Сува пеперминта и складирајте залихи на зима

Поради својот освежителен, пипер, вкус, пиперката е една од најпопуларните зачини. Ако засадивте повеќегодишно растение во градината или на балконот, може да се обидете многу во текот на летните месеци. Ако сакате да користите ваши хартии за тркалање и во зима, можете да ја исушите нането.

Бидејќи без оглед дали е чај, сируп или зачини за рафинирање при готвење - вкусната билка дава благ вкус. Во принцип, можете да ги користите сите делови на растението над земјата за сушење. Нежните совети за пукање се најароматични, иако исто така можете да соберете постари лисја без двоумење. Ако сте ботанички такт, зошто да не пробате да соберете дива нане. Бидете сигурни дека не собирате растенија близу експресните патишта или слични места, бидејќи со сушењето ќе се концентрираат состојките, па затоа апсолутно треба да избегнувате загадување.

Вистинска техника

Правилното сушење не е комплицирано. Како и да е, постојат неколку основни правила што треба да ги следите за успех. Кога ја сушите нането, одберете топло и воздушно место. Избегнувајте директна сончева светлина, топлина или висока влажност - ова ќе предизвика билките за кратко време да станат неубави црни. Поставете ги лисјата индивидуално на хартија за пергамент или закачете цели гранки наопаку под таванот. Избегнувајте, непотребно да ги делите лисјата, бидејќи во спротивно, есенцијалните масла што даваат арома можат да избегаат.

По две до три недели, билките треба да бидат суви. Ако сè сте направиле правилно, зелената боја и ароматичниот мирис на нането се задржани. „Важно е да ги чувате во добро затворен контејнер откако ќе се исушат“, велат експертите од специјализираната веб-страница „Gartenbista.de“.

Потребна е разноврсност

Како класика, чајот од пеперминт сè уште може да биде најпознатиот производ направен од бибер растение. Во исто време, сепак, можете да го варирате зачинот со голем број состојки. Ако сакате да готвите на ориентален начин, измешајте ги нането со кари, сосови или супи. Зачинот може да се користи и за сируп: варете еден килограм шеќер со еден литар вода и додадете две грст суво нане. Можете да го пиете сирупот разреден или да го мешате во десерти.