Како да се третираат замастениот црн дроб со цвекло - Здравје на црниот дроб и жолчното кесе
Хепатална стеатоза е акумулација на липиди - најчесто триглицериди - во внатрешноста на хепатоцитите. Во зависност од тоа како се акумулираат липидите во хепатоцитите, стеатозата може да биде микровезикуларна или макровезикуларна.
Дијагнозата на стеатоза се поставува кога акумулацијата на маснотии во црниот дроб надминува 5-10% од неговата тежина. Фреквенцијата на хепатална стеатоза кај популацијата варира од 10% до 24%, достигнувајќи до 75% кај дебелите луѓе.
Варијацијата на инцидентот се должи на социо-економските разлики, степенот на образование и начинот на живот на соодветната личност или заедница на која припаѓа. Инциденцата на оваа болест се зголемува како резултат на современата диета заснована на слатки, масти, преработена храна и потрошувачка на алкохол, на штета на свежо овошје и зеленчук, но исто така и на седентарен начин на живот, на штета на вежбањето.
Макровезикуларна стеатоза, Најчестата форма на стеатоза може да се должи на алкохол или лекови како што се амиодарон, дилтиазем, метотрексат, тетрациклин, кортикостероиди, тамоксифен, естроген во високи дози, но исто така и стекнати или вродени метаболички нарушувања. Акутна бременост на масен црн дроб и Рејев синдром се примери за сериозно оштетување на црниот дроб преку промени во микровезикуларната стеатоза.
Фактори на ризик за хепатална стеатоза обично се повеќекратни кај еден пациент: дијабетес, хиперлипидемија, брзо губење на тежината, употреба на лекови, пренаселение на бактериите во тенкото црево, трансплантација на црн дроб, баријатриска хирургија, екстензивни ресекции на цревата, тотална парентерална исхрана, вродена болест на црниот дроб, како што се Вилсонова болест или хипобеталипопротеинемија.
Во случај на хроничен хепатитис, цироза, хепатална стеатоза („замастен црн дроб“), јадете дел од салата од цвекло испечена во лушпа или исчистена и варена дневно. Салатата се подготвува со додавање на исечени цвекло од лимон и капка маслиново масло.