Како да се задржи тежината и покрај јо-јо ефектот - OKO-ТЕСТ

Автор: Биргит Шумахер/Интернет-редакција | Категорија: Здравје и лекови | 02.09.2019 година

Кога болно потрошените килограми ќе се вратат после диета, тоа е фрустрирачко. Утешете се - повеќето луѓе го прават тоа. Одржувањето на тежината е задача само по себе. Прочитајте зошто е тешко да се избегне јо-јо ефектот - и како задржувањето на тежината сепак може да успее.

Вашето витко тело гордо го покажувате во тесни панталони, кратки здолништа, прилагодени кошули и фустани. Слабеењето беше целта што конечно беше постигната. честитки!

Некои фрлија неколку килограми за неколку недели со формула диети. Другите се одлучија за поинаква диета, било да е тоа со малку јаглени хидрати, малку маснотии или изоставување на калорични бомби, како чаши за сладолед, чоколадо, чипс и две чаши вино навечер: ова е уште еден начин за намалување на телесната тежина, дури и ако трае малку подолго.

Но, не е важно кој Трикови со диети помогнаа: Поголемиот дел од времето, работите што гушкаат фигури, за жал, висат во задниот дел од плакарот една година подоцна. Бидејќи одржувањето на помалата тежина се чини дека е многу потешко отколку да стигнете таму. Секој што оди на диета, честопати го знае разочарувањето: јо-јо ефектот се нарекува и ова горе долу. Досега ниту една диета, без оглед колку е револуционерна, не успеа да се спротивстави на тоа.

Одржување тежина: затоа килограмите се враќаат

Зошто е толку тешко да се сочуваат тие килограми? Главно од биолошки причини.

Вистина е дека многу губите многу брзо со радикални диети на почетокот. Ветувањата за рекламирање како „три килограми за една недела“ затоа не се нереални. Но, на почетокот едноставно губите многу вода. Со драстично намалување на калориите, телото прво ги испразнува наслагите на шеќер - а шеќерот се складира во организмот како гликоген, кој содржи 80 проценти вода. Од друга страна, телото не сака да ги користи резервите на енергија, поради што ја намалува потрошувачката на енергија по три до четири дена и оди во економичен режим, со што се отстрануваат помалку маснотии од масните клетки.

Сепак, телото исто така ја одржува оваа економија, кога ќе започнете да јадете нормално повторно по диета меѓу интердети. За прв пат по диетата, се троши помалку енергија - побрзо се дебелеете. И не покрај диетата, туку токму затоа што само што успешно изгубивте тежина!

Колку почесто го изложувате телото на такви фази на глад, толку повеќе добивате потоа, затоа што телото не знае дека намерно постете и ги создава енергетските резерви од страв од овие (очигледно повторливи) „глад“.

Држење тежина: втора причина за јо-јо ефект

Друга причина зошто килограмите повторно се враќаат назад: Со губење на тежината се намалуваат и енергетските побарувања. Ако изгубите десет килограми, во просек губите седум килограми маснотии и три килограми мускулна маса. Но, колку помалку тежи, и колку е помала мускулната маса, толку помалку калории се потребни на вашето тело. Кој стана полесен, не мора да зема колку порано, за задоволување на основните потреби.

Патем, јо-јо ефектот се чини дека е независен од тоа како претходно сте изгубиле тежина. Значи, не е важно дали ќе изгубите тежина во текот на неколку недели или за неколку месеци.

Барем тоа го покажа австралиско истражување објавено во 2014 година: Истражувачите наб observedудувале мажи и жени три години кои, или во дванаесетнеделна програма за интензивна диета (главно со помош на пијалоци со ниска енергија) или преку 36-недела промена на диета, најмалку 12,5 проценти ја изгубиле својата оригинална тежина. Учесниците во обете групи повратија околу 71 процент од претходно изгубената тежина во овој период.

Одржувајте тежина: Спречете го зголемувањето на телесната тежина

Данските истражувачи Томас Мејнерт Ларсен и Арне Аструп од Универзитетот во Копенхаген се чини дека откриле пред неколку години како да се спречи страшното враќање на телесната тежина: за многу храна богата со протеини, како посно месо, риба и млечни производи со малку маснотии - и малку маснотии и храна со скроб.

Гликемискиот индекс (ГИ) игра голема улога во ова. Храната со висок ГИ, како слатките, предизвикува брзо зголемување на нивото на шеќер во крвта; како резултат, телото ослободува поголеми количини на инсулин. За кратко време се чувствувате сити, но нивото на шеќер во крвта повторно опаѓа брзо и стомакот повторно ржи.

Овие наоди не се целосно нови; сепак, данската студија привлече внимание пред неколку години, бидејќи тоа беше најголемата студија за диети во светот, која длабоко разгледуваше јо-јо ефект. Во големата студија учествуваа 772 семејства од повеќе европски земји.

Тоа покажа дека во рок од шест месеци по диетата, сите учесници ја вратиле својата тежина. Но, испитаниците кои јаделе многу протеини по режимот на слабеење и одржувале низок ГИ, добиле најмалку тежина од сите. Јазот во споредбената група на кој им се дава храна со малку протеини и висок ГИ беше особено голем. Оваа група се здебели во просек за два килограми повеќе.

Одржување тежина: така велат експертите

Професорот Стефан Бишоф од Институтот за нутриционистичка медицина на Универзитетот во Хоенхајм исто така одржува еден диета со малку маснотии, високо протеини по диетата има смисла. „Сепак, да се избегне колку што е можно повеќе јаглехидрати сама по себе, нема смисла, бидејќи тие треба да се проценуваат многу поинаку“, рече Бишоф.

Храната што содржи шеќери треба да биде на менито што е можно помалку и што поретко, додека сложените јаглехидрати, како што се оние во лебот од цели зрна, се вредни. „Во минатото, нутриционистичката медицина главно се фокусираше на најдобриот начин за губење на тежината кај луѓето со прекумерна тежина и едвај развиваше концепти за тоа како тогаш може да се одржи тежината“, жали експертот Денес знаеме дека и тука е итно потребна помош. Затоа што ако мислите дека можете само да продолжите како порано, брзо ќе дојдете до старата тежина.

„Станува збор за контрола на гладот и промена на навиките во исхраната за да не паднеме во старите модели“, рече Бишоф. Но, во никој случај целата калорична храна не е во „фаза на одржување“ (фаза во која точна тежина треба да се чува): „Добро е дозволено добро маслиново масло или јаткасти плодови - за разлика од времето на диета - затоа што ве исполнуваат и позитивно влијаат на метаболизмот“.

Заклучок: Одржувањето на тежината не е лесно. Оние што знаат повеќе за исхраната тука имаат предност. Едно е јасно: малку диета и малку шеќер се препорачуваат и по диетата, како и многу протеини.