Како да си готвите здраво олеснување за уживање во стомакот и црниот дроб

Ажурирано: 15.05.15 - 08:25

како

Стомакот е - по устата, каде што храната е сечкана - втора станица на нашето варење. И таму се работи на тешка работа - особено ако храната не е џвакана темелно или е тешка за варење поради неговиот состав.

Меѓу другото, жлездите во стомакот ослободуваат хлороводородна киселина. Ова ги убива микроорганизмите и започнува дигестија на протеини, што го продолжуваат ензимите кои разделуваат протеини. Стомачните мускули го мешаат химот. Портарот, сфинктер мускул на излезот на желудникот, ја пренесува храната по делови до цревата. Масна и слабо џвакана храна лежи подолго во стомакот отколку течна и силно џвакана храна. Ако го олесните стомакот, исто така правите нешто за црниот дроб. Тоа е практично нашата централна лабораторија и - по мозокот - орган со најмногу снабдување со крв. Големите крвни садови се движат кон црниот дроб и снабдуваат крв богата со кислород, збогатена со срцето, како и хранливи компоненти од цревата, слезината и панкреасот. Лековите на овој начин стигнуваат и до црниот дроб. Вишокот протеини се претвора во сопствен протеин на организмот, јаглехидратите/шеќерот во гликоген, а мастите се претвораат во зачувувачка форма.

Покрај тоа, црниот дроб произведува холестерол кога е потребно, што е од суштинско значење за функционирањето на нервниот систем и перформансите на мозокот и ја формира основната структура на многу хормони. Црниот дроб, исто така, го претвора холестеролот во жолчни киселини, кои пак сочинуваат голем дел од жолчката. Постепено, жолчката потоа се ослободува од жолчното кесе во тенкото црево и помага при варење на маснотиите.

7 златни правила

  • Обидете се да имате пет мали оброци наместо три големи оброци и бидете внимателни како реагирате: На сите луѓе не им треба ист ритам на оброци. Избегнувајте масти кои тешко се варат (животински) од колбаси, масно месо и храна од леб.
  • Јадете протеини во умерени количини, од посно месо, јајца и млечни производи. Се користи за градење клетки на црниот дроб.
  • Избегнувајте шеќер.
  • Претпочитајте храна со јаглени хидрати со долг ланец (компири, производи од цели зрна, овошје, зеленчук). Пазете се од зелка и мешунки (надуеност).
  • Помогнете им на желудникот и црниот дроб темелно џвакајќи ја храната.
  • Бидете сигурни дека внесувате доволно витамини (А, Б) и елементи во трагови (цинк, железо) од храната што нашето тело ја складира во црниот дроб.
  • Воздржете се од прекумерна потрошувачка на алкохол. Ова е особено стресно за црниот дроб.

клучен збор tz: стомак и црн дроб

Црн дроб: Околу 1,5 литри крв тече низ нашиот црн дроб секоја минута. Тоа е исто така вистински орган за детоксикација, разградува алкохол, лекови, природни лекови, исто така, мувла и хемикалии. Тој е исклучително еластичен орган и може делумно да се обнови или регенерира. Третина од масата на црниот дроб е доволна за здраво лице да живее.

Стомак: Човечкиот стомак има просечен капацитет од 1,5 литри. При одмор, жлездите во стомакот произведуваат околу десет милилитри гастричен сок на час, додека јадењето може да се зголеми до еден литар.

Секогаш ти треба тоа

Восочни компири, кромид, млад кромид, моркови, лук, јаболка, маслиново масло (мајчин), неутрално растително масло (масло од репка), оцет, магдонос, мајчина душица, лимони, интегрален леб, пармезан, природен јогурт (посно), павлака (10% маснотии), јајца, Инстантна супа од зеленчук (без засилувачи на вкус), минерална вода.

Ручек за ручек: Шарен зеленчук со фета

Состојки за две порции

  • 750 гр мешан зеленчук според вашиот избор и снабдување (морков, праз, брокула, целер, бугарска пиперка, тиквички)
  • 4 лажици маслиново масло,
  • Сол по вкус на рузмарин, мајчина душица (сушен) или босилек (свеж)
  • малку сок од лимон или балсамичен оцет
  • 100 гр фета (грчко фета сирење во саламура)

Подготовка:Исечете го зеленчукот на не премногу мали парчиња и изматете го во обложена тава со две лажици маслиново масло, ставете го капакот и оставете го да се крчка во сопствениот сок додека не се свари, но сепак да го засадат посакуваниот залак. Можеби ќе треба да се додаде малку вода во зависност од зеленчукот. Непосредно пред крајот, посолете и додадете ги исушените билки. Оставете да се излади малку и маринирајте во сад со 2 лажици маслиново масло, сок од лимон (или оцет балсамик), ситно распарчете го овчо сирење во него (доколку е потребно, додадете ги извадените лисја од босилек) и измешајте сè заедно.

Уживајте во млако или ладно со парче (интегрален) леб.

Вечера: супа од компир и морков со кисела павлака

Состојки за две порции

  • 400 гр компири
  • 500 гр моркови
  • 1 кромид
  • 2 лажици екстра девствено маслиново масло
  • 0,5 л зеленчук (инстант)
  • 1 лажичка мелени семиња ким, по желба, исто така, семе од коријандер
  • 100 гр павлака
  • 2 лажици сецкан магдонос (или свеж копра по вкус)
  • сол
  • Кајан пиперка (чили во прав)

Подготовка:Излупете, измијте и исечете го компирот на коцки. Измијте, исчистете, изгребете и исечете ги морковите на тенки парчиња. Излупете и исечете го на коцки кромидот.

Загрејте го маслото во тенџере и испржете ги коцките кромид додека не бидат проlирни. Соте компири и моркови неколку минути.

Додадете супа, додадете семе од ким, промешајте сè, ставете ја супата да зоврие и потоа врие покриена околу 20 минути.

Додадете павлака и магдонос и зачинете ја супата со сол и црн пипер.