Како да станете вегетаријанец во 5 чекори, без да го загрозувате вашето здравје
Од теорија до пракса: како да станете вегетаријанец?
Еве едно вообичаено прашање за оние кои сакаат, од различни причини, да се откажат од месо и/или млеко и јајца: како да станете вегетаријанец без да го вознемири вашето тело?
Не е лесно, особено за спортисти за кои се знае дека имаат зголемена потреба од протеини што ги набавуваме главно од производи од животинско потекло. Но, не и невозможно. Што се однесува до влијанието на оваа одлука врз нашето здравје, не може да се донесе јасна пресуда, бидејќи иако животинските производи станаа помалку здрави отколку „во времето на баба и дедо“, има моменти кога ни треба хармонично да се развиваат (детство, адолесценција, бременост). итн.).
Со други зборови, тоа е одлука што секој мора да ја донесе, но не пред да разговара со лекар за да открие колку е поволно за сопственото тело или за целите, ако зборуваме за спортисти. Но, откако ќе се преземе, следи најтешкиот процес, имено преминот кон рестриктивна диета.
Па ајде да видиме како можете да станете вегетаријанец без да го подложите вашето тело на премногу/ненадеен стрес…
Како да станете вегетаријанец во 5 чекори:
1. Одлучете каков вегетаријанец сакате да бидете
Можете да изберете помеѓу: лакто-вегетаријанец (ќе можете да консумирате млечни производи, но не и јајца), ovo-лакто-вегетаријанец (ќе консумирате јајца и млечни производи), ове вегетаријанец (ќе јадете јајца, а не млечни производи) и строго вегетаријанец (нема да можете да јадете јајца или млечни производи).
Транзицијата може да ја направите постепено, од лакто-ово-вегетаријанска диета, во лакто-вегетаријанска, а потоа и во строга вегетаријанска диета, доколку го сакате ова.
2. Добијте информации и добиете општа медицинска консултација
Не прифаќајте вегетаријанска диета само затоа што е модерна, дознајте од сигурни извори што вклучува оваа промена, кои се потребите на вашето тело и како можете да ги покриете. Исто така, задолжителна е лекарска консултација, особено за откривање на одредени недостатоци на витамини/минерали кои можат да се влошат со ваквата диета или одредени состојби што може да ги имате без да ги знаете.
3. Постепено откажувајте се од месо, млечни производи, јајца
Се препорачува да се започне со обид за одржување на веганска диета 1 ден во неделата, потоа 2-3 дена за да видите како вашето тело реагира и дали можете да се прилагодите. Ненадејната транзиција може да влијае на вашата физичка и ментална состојба и многу е можно да се откажете од вашата цел ако одеднаш се натерате да усвоите диета на која не сте навикнати.
Откажете се, во прв степен, од црвено месо, но не заборавајте да го замените со други извори на храна со протеини, како што се ореви, семиња, тофу, грав, житарици, соја, итн.
4. Пресметајте ги потребите за протеини и следете ги
Дури и ако сте се откажале од месо и/или јајца, млечни производи, тоа не значи дека се промениле потребите на вашето тело. Dayе ви треба иста количина протеини секој ден (што варира малку во зависност од возраста, полот, начинот на живот) што ќе треба да ги набавите од вегетативни извори.
Еве најдете Топ 7 извори на протеини, освен месо.
Еве го барање на протеини/ден во зависност од возраста, според Webmd.com:
- машки адолесценти - приближ. 52g/ден;
- адолесценти - прибл. 46g/ден;
- возрасни жени - приближ. 46g/ден;
- возрасни мажи - приближ. 56г/ден;
- бремени/доилки - прибл. 71g на ден.
5. Пробајте нови и апетитни рецептид
Вегетаријанската диета може да биде прилично лесна ако не работите напорно. Побарајте добра книга за готвење или страница богата со вегетаријански рецепти и испробајте барем еден нов рецепт/недела. Тоа ќе ви помогне да одолеете на искушението да се откажете од својата одлука.
Со ова, ти посакувам успех и добар апетит!