Како хот-догот да стане поздрав

Автор: КАПИТАЛ/Датум на објавување: 23-08-2013 22:08

како

Без оглед на комбинацијата, оброкот за брза храна е сигурен чекор кон дебелеење и срцеви заболувања. Но, канадски научници велат дека тие знаат да ги направат виршлите поздрави без да влијаат на нивниот вкус.

„Вестернизацијата“ на начинот на живот (повеќе ресторани за брза храна, недостаток на вежбање, секојдневен стрес) е стимуланс на раст за разни болести. Голем Мек со помфрит или хот-дог n + никогаш не бил во категоријата здрава храна.

Но, научниците од Универзитетот во Гуелф во Канада научија како да се отстранат штетните масти од сендвичите со виршли, пишува Business Insider.

Тие создадоа гел, кој содржи растително масло и етил целулоза, што ќе ги замени штетните масти во овие сендвичи. Така, виршлото не само што ќе биде поздраво, туку ќе биде исто толку вкусно и нема да се промени неговата текстура, велат истражувачите.

Етил целулозата е супстанца која често се користи во форма на капсули што се продаваат во аптека или како додаток на храна.