Како јаделе луѓето во Германија пред 100 години К (здравје, исхрана, јадење)
Како јадеа луѓето во Германија пред 100 години? Дали има некаде план за исхрана или што јаделе луѓето цел ден? ?
11 одговори
Пред 100 години дојде Првата светска војна и дојде години глад.
Компири, житарки како леб, колачи или каша, зеленчук: зелка (кисела зелка), грав, грашок, моркови, кромид, праз. На леб: маст, врвови од репка, ретко колбаси и шунка. Сè од свињата беше искористено целосно. Пилешкото беше достапно само како супа од стари кокошки несилки. Често харинга. Но, оние што можеа да си го дозволат тоа, имаа угарка, ловец од седло, ламбри (ламбрезови) и печење од секаков вид на чинијата.
Значи, пред 100 години, тоа би било 1913 година. Имаше компири, но не и брза храна, би рекол фатете ги старите книги за готвење и лисја на вашата баба. повеќето од традиционалните јадења се приближно од овој период.
Парите беа оскудни, немаше егзотични работи, имаше само регионални артикли.
Ако правилно се користеше градина, таа се ставаше во визба, се чуваше без фрижидер, пушеше, се посолуваше, многу сушен зеленчук. Ако е можно неколку кокошки, зајаци. Сè уште беше органско. Супа од леб, парче леб со масло или лук или кромид. Извини и јас не сум тој стар диносаурус
Во земјата, кога одгледувањето говеда е наменето за продажба, 1 x свиња годишно заклана за лична употреба. Theивотните беа третирани и подобро отколку денес кога беше главен град .
Една баба (83) ми рече дека кората ја вратиле во штала кога било многу жешко. Тие исто така немаа време да бројат калории. По бербата (компири) им беше дозволено да одат на нивите и да ги собираат остатоците. Сè што е направено пеш, без никаква детска помош или социјална помош затоа што таа мораше да биде инвентивна за да се наоколу, населбите беа напишани со големи букви
Се разликуваше многу, во зависност од тоа каде живееја и на која класа население припаѓаа.