Како; може да ги смени животите; на дехидратор на храна
Нема да ги реши проблемите на работа или сообраќајот во градот, нема да ја смени политичката класа и веројатно децата нема да бидат послушни откако ќе купите дехидратор. Но, тоа може да ги промени вашите навики во исхраната на подобро и, со малку среќа, оние на малите каприциозни, ќе го освежи вашиот универзум на кулинарски идеи и рецепти и несомнено ќе биде суштинско и непроценливо парче за fansубителите на сурова диета.
Како и секогаш, сакаме да ви ги дадеме сите потребни информации пред да донесете одлука за купување. На пример, добро е да знаете дека дехидраторот со 9 ленти ќе заземе доста простор во вашата кујна и, бидејќи е софистицирано електронско парче, има цена што може да крене веѓа или две. Но, дехидраторот на храната е вид на производ за кој сфаќате дека вреди за сите пари само откако ќе го проучите и разберете што може да ви понуди.
Не е за ништо што дехидрацијата е еден од најстарите методи за зачувување на храната. Веќе пред 12.000 години, во најсушните области на Земјата, зеленчукот и месото се сушеа на сонце за да ги задржат сите свои нутриционистички својства и да можат да се чуваат подолго време. Ова го прави електричен дехидратор: ја суши храната со помош на топол воздух, без да им ги одзема аромите и хранливите материи, без адитиви или додаден шеќер. Чипс од овошје и зеленчук, парчиња печурки, листови од пире од овошје и јогурт, билки, дури и цвеќиња и месо - сето тоа може да се дехидрира и да се чува во оптимални услови дури и до 2 години.
Подготвувате свои хранливи, здрави и 100% природни закуски
Печењето и парењето ќе бидат starsвездите на здравата исхрана, но дехидрираноста е единственото нешто што ги чува сите растителни влакна, минерали и, всушност, целата нутритивна содржина на вашата храна. Се разбира, добро е да запомните дека сувото овошје, на пример, ги содржи истите шеќери и калории како и неговата свежа верзија, само што се концентрирани во многу помало количество овошје.
Сувото овошје е совршено кога копнеете по слатки. Непотребно е да се каже, во случај на домашно готвење имате целосна контрола врз состојките и, генерално, користите само едно: овошјето кое го дехидрирате. Не велиме дека вреќите со овошје на полиците во продавниците се бо-бау, но тие можат да содржат додадени шеќери (за подобар вкус), сулфур диоксид (за да ја задржат бојата интензивна), па дури и транс масти - состојки што не ги сакате. би сакале во здравата закуска на вашето семејство. И ако обрнете внимание на цените на овие производи. дури завршувате и се предавате на полицата за чоколадо. поевтино и, за жал, повеќе сакано од најмалите.
Создадете разнобојни чаршафи за кул закуски и уникатни украси
А сепак, чоколадото може да има многу интересен конкурент во обожавателите. Еве една идеја со која можете лесно да ги импресионирате и истовремено да им понудите супер здрава ужинка. Поминете го нивното омилено овошје или комбинација од овошје и намачкајте го пирето добиено на решетката на дехидраторот претходно покриена со хартија за печење. На крајот на периодот на дехидрирање ќе добиете гума од лист овошје, лесен за обликување и валање. Ако познавате дете кое може да одбие ваква слатка, миризлива, џвакана, шарена закуска. кажи ни исто!
Уживате во истите придобивки и вкусови, концентрирани во многу помал производ
Општо земено, сувата храна зафаќа околу 1/6 од просторот окупиран од истата храна пред дехидрација. Уште повеќе, не треба да ги ставате во фрижидер и замрзнувач за да ги задржите подолго. Потребни ви се само запечатени вреќи или контејнери и можете да ги заборавите во кујнскиот ормар, на собна температура, со месеци. Малата големина, малата тежина и недостатокот на услови за складирање ги прават идеални за излегување во планина, со шатор, за скокање, патување и одмор или за училишни и канцелариски пакети.
Суштинско парче во суровите диети
Ако некогаш сте се обиделе да исушите храна во рерна, веројатно знаете колку може да биде фрустрирачка. Како прво, мора да имате рерна што работи на многу ниски температури, под 70 ° С. Потоа бидете подготвени за сметката за бензин/електрична енергија, бидејќи вашата храна ќе остане во рерна засекогаш додека не постигнете разумен резултат.
За споредба, дехидраторот ја извршува целата работа сами откако ќе го поставите според вашите желби. Имате гаранција за прецизна температура и целосна контрола над времето на сушење. Ако следите сурова диета (заснована на необработена храна), дехидраторот ви доаѓа на помош со можност за многу ниски температури на сушење кои ги чуваат непроменети сите ензими и хранливи материи од овошјето и зеленчукот.