Како повремениот пост помага против замастен црн дроб - Скимондо
Истражувачите откриле молекуларна основа зошто наизменичното постење се спротивставува на формирањето на замастен црн дроб. За време на постот, клетките на црниот дроб произведуваат специфичен протеин кој го прилагодува метаболизмот на црниот дроб на скудното снабдување со храна. Доколку недостасува овој протеин, веројатно ќе се развие масен црн дроб, како што објави Центарот Хелмхолц во Минхен.
Во современото општество, со недостаток на вежбање и обилна, лесно достапна храна, бројот на луѓе со прекумерна тежина стабилно се зголемува. Порано или подоцна, погодените го губат метаболизмот и се развиваат секундарни болести, како што се дијабетес тип 2 и кардиоваскуларни заболувања. Намалениот внес на калории, како на пример со наизменичен пост, може да го врати метаболизмот во рамнотежа.
Истражувачки тим предводен од Стефан Херциг во Хелмхолц Зентрум Минхен го постави прашањето што се случува за време на постот на молекуларно ниво.
Молекулата на стрес ја намалува апсорпцијата на масните киселини во црниот дроб
За да одговорат на ова прашање, истражувачите барале разлики во генетската активност на клетките на црниот дроб предизвикани од постот. Со помош на анализа на генска експресија, тие открија дека формирањето на протеинот GADD45β зависи од нутритивниот статус: колку помалку храна има, толку повеќе од овие молекули произведуваат клетките. GADD45β се залага за кратенката од англискиот израз „Growth Arrest and DNA Damage-inducible“. Досега се знаеше дека овој протеин е поврзан со санирање на штетите на земјоделските култури и клеточниот циклус, но не и дека игра улога во регулирањето на метаболизмот.
Како што откриле истражувачите, GADD45β го контролира навлегувањето на масните киселини во црниот дроб. На глувците кои немале ген, постои поголема веројатност да развијат замастен црн дроб. Но, ако протеинот бил обновен, содржината на маснотии во црниот дроб се нормализирала. Покрај тоа, метаболизмот на шеќерот кај животните се подобри. Научниците исто така беа во можност да го потврдат резултатот кај луѓето: ниското ниво на GADD45β беше поврзано со зголемена акумулација на маснотии во црниот дроб и зголемено ниво на шеќер во крвта.
Според истражувачите, се чини дека стресот врз клетките на црниот дроб од постот го стимулира производството на GADD45β. Како резултат, метаболизмот се прилагодува на малиот внес на храна. Истражувачите сега сакаат да ги искористат новите резултати за да интервенираат терапевтски во метаболизмот на мастите и шеќерот и да ги имитираат позитивните ефекти од лишување од храна со активни состојки. Се разбира, би било уште поздраво доколку погодените го вратат својот метаболизам во рамнотежа преку наизменичен пост. Бидејќи тоа сигурно би имало помалку несакани ефекти отколку кога би земале лекови. Според различни студии на животински модели, наизменичното постење не само што влијае позитивно на избегнување на заболување на замастен црн дроб, туку помага и на отпорност на инсулин, кардиоваскуларни болести и евентуално и на раст на клетките на ракот.
од Уте Кек, 9 мај 2016 година
Оригинална публикација:
Fuhrmeister, J. et al. (2016). GADD45β предизвикан од постот го ограничува внесувањето на масните киселини во црниот дроб и го подобрува метаболичкото здравје, ЕМБО молекуларна медицина, ДОИ: 10.15252/еммм.201505801