Како правилно да ги исечете јастозите (со фотографии)
Исечете го јастогот правилно за да го користите во фантастични јадења
Сечење јастози - но правилно како што треба! Како правилно да се исече и подели јастог за да се добие вредното месо, не е многу лесно со јастогот и бара одредено знаење.
Овие упатства со слики сакаат да покажат како правилно да се исече јастог што претходно бил сварен. Обично може да купите јастози веќе зготвени во продавници за риби, но може да нарачате и јастози како живи производи, а потоа да ги готвите и подготвувате по ваш сопствен вкус. Особено кога станува збор за составот на супа во која треба да се готви јастогот, добро се советува гурманот да го подготвите сами. Откако ќе го сторите тоа и вкусното животно е подготвено да се готви по околу 10 минути, можете да започнете да го сечете. Ова треба да го покажат следниве фотографии:
Правилно демонтирање на јастозите: серија слики со опис
Слика над/подолу: Прво треба да ги отсечете канџите на јастогот. Тоа е многу лесно да се направи со држење на телото со едната рака и извртување на ножиците на зглобот со другата рака. Потоа, ова треба да се направи од двете страни, што е можно поблиску до телото на јастогот.
Слика горе/долу: Ножиците во кои има добро парче месо од јастог сега се одделени. Сега ќе работиме на ова со тежок нож за да стигнеме до месото.
Слика подолу: Канџи од јастог отсечени/понатамошна обработка
Слика подолу: Ова е токму местото каде што започнуваме и ги раскинуваме ножиците со остар нож. Месото на ножиците лесно може да се отстрани од ножиците со едноставен пресврт.
Слика подолу: Сега популарната опашка од јастог е пред решавање. Го спуштивме како на фотографијата.
Слика подолу: Потоа ја фаќаме главата на јастогот и го туркаме целосно со нож за да имаме две половини и лесно да го отстраниме месото од крајот на опашката.
Крајна слика: опашката на јастог е поделена и подготвена да го отстрани месото.
Крајна слика: Сега ги имаме двете половини на јастогот, овие сега можат понатаму да се обработуваат и јастогот е целосно расклопен. Со малку искуство, ова може да се направи за неколку минути и наклонетиот хоби готвач не треба да се спречува да купи цел јастог во продавницата за риби.
Секако, јастогот веќе може да се подготви во продавницата за риби, како што е прикажано на сликите, но што е вистински готвач за хоби, тој тоа го прави самиот и може да ги користи садовите од јастог за залиха!
Горе: Половина од јастог - вкусно и исто така вистинско задоволство самостојно!