Како правилно да ги замрзнете копарот и магдоносот Секоја домаќинка треба да го знае ова - д-р.
Како правилно да замрзнете копра и магдонос? Секоја домаќинка треба да го знае тоа
Многу домаќинки имаат навика да ставаат зеленило во замрзнувач, но процесот на нивно чување во вреќи е тотално погрешен, велат нутриционистите.
Еве неколку правила за правилно складирање на лисјата од магдонос, целер, копра или ариш за три или четири месеци во замрзнувачот:
- се користат пластични кутии, со капак што добро се затвора;
- зелените што ги замрзнувате мора да бидат многу свежи, добро измиени под млаз вода;
- добра кутија за замрзнување е многу полна кутија со сецкани зеленило
добро и рамномерно и многу добро исцедена вода. Ако остане вода на лисјата, ледените кристали ќе го оштетат квалитетот на лисјата.
- препорачливо е да напишете на кутијата внатре, за да не одите залудно во кутии;
- Пакетите од тарагон исто така можат да бидат квадратни во замрзнувачот, но и лисја од нане.
Кога користите замрзнати зеленило, извадете парче со вилушка и ставете го директно замрзнато во топла храна на крајот.
Неколку примери на замрзнати зеленило:
Ако сакате да направите супа од крем од целер, ставете ги кутиите со лист целер исечени на големи парчиња. Извадете ги од замрзнувачот и ставете ги парчињата директно да зовријат. Следниот чекор е да ги ставите во мешалка покрај коренот на целерот или може да се стопи и исече, бидејќи листот од целер е многу поотпорен.