Како правилно да готвите наут - совети; здрави рецепти - г-ѓа Флери

Сакам наут и редовно подготвувам големи количини суви наут. Варен наут има многу подобар вкус од конзервирана леблебија.

Затоа наут е толку здрав

Леблебијата содржи многу растителни протеини, здрави влакна и е малку калорична.

На телото му требаат протеини за да се собере, а наутот содржи две есенцијални аминокиселини и треонин и е добар извор на протеини за вегетаријанци и вегани.

Леблебијата исто така содржи важни минерали како цинк, фосфор, калиум и магнезиум и на тој начин може да ги поддржи нервите и мускулите.

Леблебија во кујна

Употребата на наут во кујната е разновидна. Ги сакам како состојка во кари, хумус, салати или во слатки рецепти. Јадењата со наут автоматски ве исполнуваат бидејќи содржат растителни влакна и содржат многу растителни протеини.

Како правилно да готвите наут

Обожавам наут и сакам да готвам однапред големи количини од нив како резерва за здрави рецепти. Сварениот наут има многу подобар вкус отколку конзервираното, а самото готвење е поевтино на долг рок и заштедува амбалажа.

Леблебија не јаде сурова

Леблебијата е отровна кога е сирова и затоа мора правилно да се натопи и да се готви. Сувиот наут содржи токсичен протеин фазин, кој се уништува со натопување и готвење.

Покрај тоа, јаглехидратите што не се варат се распаѓаат за време на готвењето, што го прави леблебијата лесно да се вари.

Рецепти со наут

Дали обожавате здрави рецепти со наут? Тогаш треба да ги испробате овие рецепти:

---