Како правилно да се вари сувиот грав

Еден американски истражувач објасни како всушност треба да се консумира грав за да се уживаат во сите негови својства.

Мешунките - грав, соја, наут, леќа, грашок - се богати со минерали, но, според специјалистот, нашето тело асимилира околу половина од количината на хранливи материи.

Како правилно

Обично, домаќинките кои варат исушени мешунки секогаш ги повторуваат истите грешки. Како прво, ако се биде дехидриран зеленчук, времето за готвење ќе биде подолго ако се варат како такви. Затоа, се препорачува да го оставите да впие неколку часа, по можност преку ноќ, во фрижидер.

Друга грешка што многумина ја прават е фактот дека тие никогаш не ја менуваат водата кога ќе зовријат грав или на втората вода ќе ја стават студена. Тоа е тотално погрешно, бидејќи зрната ќе останат тврди, без оглед колку долго врие.

Комбинирајте ја зовриената вода со филтрирана вода и истурете го гравот додека зрната не бидат целосно покриени. Направете го тоа еден ден пред да зготвите грав и ставете го садот на топло место.

Чувајте ја топла вода во термос и бидејќи зрната апсорбираат вода, пополнете повторно додека не се покријат целосно.