Како реагира организмот кога консумираме шеќер во Медлајф
Сите знаеме зошто е препорачливо да се држиме подалеку од слатки и преработени производи што содржат шеќер или засладувачи, но што точно се случува во организмот кога конзумираме вакви производи? Еве осум начини на кои реагираат нашите тела, според health.com.
1. Здравје на мозокот:
Со текот на времето, диетата богата со засладувачи може да го отежне учењето, но и помнењето.
Фруктоза - слатка супстанција која природно се наоѓа во овошјето, глукоза - супстанца која природно се наоѓа во медот или се подготвува индустриски, но исто така и шеќер, а сето тоа ја стимулира нервната област во центарот за награди. Затоа, за да го одржуваме нашиот мозок здрав, препорачливо е да ги замениме слатките со природни, солени закуски, според ендокринологот Роберт Лустиг од Детската болница Бениоф во Сан Франциско.
2. vелби за храна:
Стимулирајќи го центарот за наградување на мозокот, но исто така и апетитот, фруктозата може да влијае на чувството на ситост. Значи, за разлика од широко распространетото мислење дека мал дел од слатки можат да ги задоволат нашите желби, секоја слатка храна што ја јадеме предизвикува, всушност, апетит да јадеме повеќе храна богата со шеќер.
3. Зависно:
Покрај тоа, потрошувачката на шеќер го стимулира ослободувањето на хормонот за задоволство - допамин - невротрансмитерот кој го контролира центарот за наградување во нашиот мозок, па по хиперстимулацијата на допаминските рецептори тие развиваат зголемена толеранција, што предизвикува да консумираме уште повеќе шеќер за да го добиеме истиот пријатен ефект.
4. Здравје на кожата:
Прекумерната потрошувачка на шеќер може да спречи производство на колаген - протеин кој ја одржува кожата здрава. Диетата која содржи високо ниво на шеќер може на тој начин да предизвика намалена еластичност на кожата што доведува до предвремени брчки.
5. Масно ткиво:
Црниот дроб има вродена способност да го метаболизира шеќерот и да го претвори во енергија, но оваа функција има свои граници, објаснува д-р Лустиг. Прекумерните засладувачи на тој начин ќе се трансформираат во маснотии, кои се складираат на внатрешните органи и го зголемуваат ризикот од дебелина, дијабетес тип II и кардиоваскуларни болести.
6. Ниво на стрес:
Потрошувачката на слатка храна може да го намали нивото на кортизол - хормонот на стресот - во организмот. Но, прејадувањето, особено на нервна основа, ја зголемува отпорноста на инсулин, што предизвикува друг вид на стрес што доаѓа од внатрешноста на телото. Најдобра препорака против стресот е спортот, бидејќи успева да предизвика добро расположение и да ги намали нивоата на кортизол во организмот, додава д-р Лустиг.
7. Оксидација на клеточно ниво:
Фруктозата го забрзува процесот на природна оксидација што се одвива на клеточно ниво, вели д-р Лустинг, а резултатот е дека и протеините и ткивата и внатрешните органи можат да бидат оштетени и ризикот од болести - како што се заболување на црниот дроб, откажување на бубрезите и катаракта - растат.
8. Ниво на енергија:
Рафинирани јаглехидрати - како што се бел леб и тестенини - предизвикуваат брз пораст на гликозата во крвта, така што во првата фаза се чувствуваме енергично. Но, на долг рок, консумирањето вишок јаглехидрати може да го замори целото наше тело. Наместо тоа, јадењето закуски богати со протеини, како што се грчки јогурт и бобинки, или свеж зеленчук и хумус, помага да се врати нивото на шеќер во крвта и ни дава енергија долго време.