Како се прави урда

Веројатно веќе сте се запрашале што правиме со толку многу сурутка што остана откако направивме моцарела

урда

Еве го првиот предлог… мини статија за тоа како да направите урда. Благодарам Лора.

Ставете ја сурутката во тава на оган. Предходно, намастете ја тавата со газа натопена во масло, ова е направено така што сурутката не се држи до дното.

Постојано мешајте. Кога ќе почне да врие, урдата се собира одозгора. Оставете да зоврие додека не се акумулира повеќе од урдата.

Урдата се цеди со шпатула или лажица со дупки, се става цедалка или газа и се остава да се исцеди/олади.

Не замислувајте дека сте се ослободиле од сурутка. Останува за "друг пат", на пример, можете да го користите во козметика (бањи, "лосион" за чувствителна кожа), во храна (храна подготвена со сурутка) и во разни природни третмани.