Како шеа путерот ви помага да изгубите тежина
Како шеа путерот ви помага да изгубите тежина?
- Земи линк
- Фејсбук
- Твитер
- е-пошта
- Други апликации
Шеа путерот е маснотија направена од плодовите на дрвото ши (Vitellaria paradoxa), кое потекнува од централното и северното Того во Африка. Овошјето содржи семе од кое се вади масло. Шеа путерот доаѓа во рафинирана и нерафинирана форма. Нерафинираното ши масло се отстранува од семето рачно. Рафинираниот путер од ши, од друга страна, се отстранува од семето со производство на него со помош на одредени хемикалии.
Семенскиот путер најчесто се користи локално за лекување на кожни заболувања или намалување на брчките. Шеа путерот е честа состојка во кремите и лосионите на кожата. Шеа путерот може да се консумира и е широко користен во африканската кујна.
Овошјето ши
Овошјето ши се состои од две главни компоненти: пулпа и јадро (или орев). Кога овошјето е зрело, овошјето е зелено, а пулпата е жолта со кисел вкус. Пулпата е тенка и опкружува релативно големо јадро. Шеа путерот се прави од ова јадро преку низа процеси, вклучувајќи готвење, сушење под сонцето и печење.
Масти во путер од ши
Сите калории во ши путерот доаѓаат од маснотии. Истражувачите идентификувале стеаринска, линолеинска и палмитинска масна киселина во маслото, како и други масни соединенија.
Во порција има 14 грама вкупни маснотии ако консумирате една порција. Една порција се смета за една лажица.
Околу половина од маснотиите во шеа путерот се мононезаситени масти (околу 6 грама), што се смета за здрава форма на маснотии. Другата половина од маснотиите (околу 6 грама) се заситени масти. Исто така, има мала количина полинезаситени масти (скоро 1 грам) во путер од ши.
Протеини во ши путер
Шеа путерот не дава протеини.
Нутриционистички и здравствени придобивки од путер од ши
Шеа путерот е мешавина од различни видови масти. Мастите се состојат од две главни компоненти; 'рбетот (наречен глицерин) и масните киселини. 'Рбетот е глицерин за сите масти. Сепак, масните киселини можат да бидат различни за различни масти. За одредена маст, две или повеќе различни масни киселини можат да бидат присутни, додека други можат да ја имаат истата масна киселина.
Витамин А - витамин А игра важна улога во растот на коските, имунитет и размножување и здравјето на очите. Иако обично се зема во урамнотежена исхрана, додавањето на путер од ши во вашето готвење може да помогне во ублажување на недостаток на оваа хранлива материја ако сте на диета на која му недостасува овој важен витамин.
Витамин Е - витамин Е го поддржува одржувањето на коските, срцето и ткивото на органите, како и здравјето на кожата и мозокот. На долг рок, тоа исто така може да го намали ризикот од проблеми со очите поврзани со стареењето.
Антиоксиданси - путер од ши содржи антиоксиданти како катехини (исто така, содржани во зелениот чај и циметот). Како што може да се сетите, овие антиоксиданти помагаат во борбата против процесот на стареење и нудат многу здравствени придобивки, вклучително и спречување на одредени болести и карциноми.
Есенцијални масни киселини - Поголемиот дел од профилот на масни киселини од путер од ши е составен од стеаринска и олеинска киселина. Заменувањето на транс мастите или вештачките масти со стеаринска киселина може да го намали ризикот од хронични заболувања.