Каламари ал Лимоне со зачинет мајо како храна за прсти Блог на маслиново масло НОАН
Ладен Гаспачо
Свежа летна салата - витамински удар за пауза за ручек
Кој не ги знае празничните класични каламари фрити? Популарно јадење за риби за млади и стари, кое може да се сервира и како главно јадење и како почетник. За следната летна вечер со семејството и пријателите, ви подготвивме лесна варијанта со огнена нота - Каламари ал Лимоне со зачинет мајо.
Лимонска белешка за празничната класика
Храната со прсти е совршена за завршување на пријатна летна вечер. Каламари ал варот може да се пржи на масло или да се пече во рерна додека не стане крцкав. Комбинацијата на свеж лимон и огнен мајонез го претвора јадењето во возбудлив и вкусен белег кога заоѓа сонцето.
Потребен ви е ал вам за каламари
- 500 гр прстени од лигњи
- 250 гр лебници
- 1 нотка сол
- Кора од органски лимон
- НОАН Лимон
- Ноан Гастро маслиново масло Arbequina
Потребен ви е мајо за зачинет
Така се прави тоа
Каламари ал лемон
Исплакнете ги прстените на лигњи под ладна проточна вода, а потоа исушете ги со хартиена крпа
Во сад измешајте презла, прстофат сол и кора од органски лимон со вилушка за да создадете хомогена смеса. Потоа прстете ги прстените на лигњите од сите страни
За варијантата во рерната - загрејте ја рерната на 190 ° и ширете ги прстените на лигњите на плехот и оставете ги да се печат 15-20 минути. Послужете го врелиот каламари со малку сол и цртичка од НОАН лимон за арома на лимон.
За варијантата во садот - загрејте го NOAN Gastro Olive Oil Arbequina во тава и додадете цртичка од NOAN лимон. Длабоко пржете ги прстените на лигњите додека не добијат убава златно-кафеава боја. Исцедете ги прстените од лигњи на хартиена крпа и украсете ги со сол и малку масло од лимон.
За домашното огнено мајо, прво измешајте ги жолчките, сол, бибер и сенф со рачен блендер. Постепено додавајте го маслото за време на процесот на пире додека не се формира кремаста, хомогена конзистентност. На крај зачинете со малку оцет и послужете со каламари.
Домашниот мајонез може да се чува во фрижидер до 2 недели во херметички затворен сад.
