Пилешка храна со боранија, рецепт Петичеф
состојки
Потребно е околу еден час и ви требаат 4 порции:
Подготовка
- Јас исто така го споменав мојот пријател кој не сака стврднат кромид, а потоа објавив рецепт што одговара на ситуацијата. Она што штотуку го купи и за кое сакаше идеја за готвење - без несреќен кромид - беше торба со боранија. Затоа, му го испратив овој рецепт и, некое време подоцна, ми се допадна. Поедноставна храна со помалку состојки, во зависност од тоа што имате низ дома.
Ставете го гравот да се вари околу половина час, во тенџере со капак, со доволно вода да го покрие. Измијте ги бутовите, исечете го копарот, исечете го лукот.
Ставете масло во тавата и кога ќе се загрее ставете ги бутовите додека не поруменат. Потоа извадете ги на чинија покрај нив. Кога зрната ќе омекнат, ставете ги пилешките нозе, маслото во кое се пржеше месото, пиперката, солта и варете уште половина час. Потоа додадете домати, лук, зелена боја и оставете ги уште 15 минути.
Ако сосот е премногу течен, може да се згусне со малку брашно или пченкарен скроб, ставете неколку минути (околу 10) пред да ја исклучите топлината. Добар апетит!
прашања:
Коментари (17):
Многу добро и без кромид!
Навистина вкусно, но премногу масло, подобро кога ќе ги додадете нозете на гравот не ставајте масло во кое сте ги пржеле или уште подобро да ги варите.
Ми се чини околу 2400 гр зелен грав за 4 лица
Зар не гледаш дека не е гравче? тоа е Боб. хабарнистилор
Еднаш направив јадење од зелен грав со пилешко во брзина и заборавив да ставам кромид иако го подготвив и сакам да кажам дека од тогаш внимавав да не заборавам затоа што немаше вкус, беше самовила. Не сум добар за пржење на бутовите, само ги трепнувам на силен оган и ставам ситно исечен кромид, го оставам огнот на ниско ниво и ставам капак така да биде добро задушен со кромид и малку сол и кога ќе почне да цвичи (знак дека испари водата што ја оставија кромидот и бутовите) додавам чаша вода и оставам да зоврие околу 30 минути по што ги ставив гравот да зоврие заедно со бутовите и на крајот ставам малку црвен пипер, сол, бибер, 2 лажици супа од домати или доматно пире и малку задебелете го сосот со лажица пченкарен скроб растворен во малку вода, додадете повеќе зелена боја и храната е подготвена. Може да ставите и лук или други зачини, пробав со лук и мајчина душица, но ни се допаѓа попросто.
Во храната нема потреба да се пржат бутовите или да се стават цели, непријатно е да се јаде, ги ставам да се варат одделно, ја вадам кожата, ја фрлам водата, откако ќе се излади го извадам месото и го ставам во храната без коски и ставам уште малку. мајчина душица по што ја ставив во рерна да се намали околу 15 минути.
Па, зар не е таа каша од грав 30 минути плус 30 минути плус 15 минути? орикум. нешто што никогаш нема да го сторам. задебелена со брашно и пченкарен скроб?