Калифорниски Цезар; салата со сланина и крутони во сос од мед сенф од готвач на jinинџо

состојки

Зелена салата
Бел леб од претходниот ден
50 гр	Сланина, исечена на коцки или ленти
1 лажица масло	Масло (масло од салата)
1 лажица масло	сенф
1 лажица масло	душо
30 гр	Пармезан, рендан или ретко исечен
Можно е.	Кромид (и) во прстени
Сол и бибер од мелницата
Можно е.	Билки, разни, на пр. Копра
малку	Млеко или крем

подготовка

Исечете го трупецот од зелена салата, како и од најоддалечените лисја. Извадете ги преостанатите лисја во ленти (кубењето на цвест во ленти дава „точна“ форма). Измијте ја зелената салата добро, но не полевајте ја.

Сланината и крутоните пржете ги во премачкана тава без маснотии, по желба пржете ги прстените на кромидот.
Измешајте ги маслото од салата, сенф и мед заедно додека не се формира слатка смеса. Разредете со млеко или крем (исто така работи со вода, за калории), зачинете со пиперка, сол и билки.

Наредете ја салатата во голема чинија, наросете ја сосот од салатата, посипете со сланина и крутони (а можеби и кромид) и на крај посипете или ставете го пармезанот.
Покалоричната варијанта прави без сланина.

---