Калинка - лековито овошје со заштитен ефект
Ние користиме колачиња за континуирано развивање на DAZ.online и за подобро и подобро да ги прилагодуваме на вашите потреби. DAZ.online се финансира преку рекламирање, а за ова се поставени и колачиња. Затоа, користењето на страницата е можно само со согласност за употреба на колачиња. Детали за употребата на колачиња може да се најдат во нашата политика за приватност.
Ние користиме колачиња за да го подобриме вашето искуство и да испорачаме персонализирана содржина. Финансирани сме и од рекламирање на кои им требаат колачиња. Затоа, за да користите DAZ.online, треба да се согласите за употреба на колачиња.
"Штета! Но, DAZ.online не може без колачиња, меѓу другото, затоа што ние се финансираме од приходите од рекламирање. Затоа, во моментов не можете да го користите DAZ.online без оваа согласност.
Weал ни е, но не можете да пристапите до DAZ.online без да се согласите со употребата на колачиња.
Додаток во исхраната
Калинката (Punica granatum) е позната во многу култури како храна, луксузен производ и лек уште од античко време [1]. Во последните неколку години, повеќе нутриционистички студии се спроведени на тешко која храна - со интересни резултати. Калинката има илјада пати поголемо антиоксидативно дејство од сокот од боровинка или сок од грозје и има. потенцијални здравствени ефекти врз кардиоваскуларниот систем, црниот дроб, гастроинтестиналниот тракт и метаболизмот на липидите и шеќерот. Се дискутира за превентивни ефекти врз развојот на малигни, воспалителни и дегенеративни болести, како и климактериски поплаки.
Растението
Калинка (Punica granatum) е ботанички доделено на најслабото семејство (Lythraceae) или се гледа како на посебно семејство. Првично потекнува од Централна Азија и сега меѓу другите места се одгледува и во медитеранската област. Дрвото достигнува висина до 15 метри и може да живее неколку стотици години. Има сјајни лисја досадни, долги 10 см.
Плодовите се собираат од септември до декември. Сокот од калинка се добива со цедење на целото овошје. Овошјето ретко се јаде директно како овошје.
состојки
Карактеристичните состојки на калинката вклучуваат, меѓу другите. Антоцијанини (на пр. Делфинидин, цијанидин и пеларгонидин) како и пуникалагин А, пуникалагин Б, пуникалин, педункулагин и елагинска киселина [2] Бидејќи станува збор за широка мешавина на полифеноли, кои се одговорни за ефектите на калинка кои го промовираат здравјето, изолација на одделни состојки, на пр. B. елагинската киселина нема смисла. Стандардизацијата на одделни состојки исто така е одбиена [3]. Сокот содржи - во зависност од сортата - 0,2-1% растворливи полифеноли, од кои главниот дел се антоцијанини [1]. Антиоксидативниот ефект на пуникалагинот [28] не се рефлектира само во неговата функција како радикален чистач, туку и во неговата способност да формира метални хелати [5].
Предклинички и клинички наоди
Ефектот на препаратите од калинка е испитан во животински, човечки и клинички студии. Постојат индикации за профилактички и терапевтски ефекти во случај на артериосклероза [7, 8], висок крвен притисок [9, 10], гастрични заболувања [11, 12], бактериски инфекции [13, 14], рак на дојка [15], рак на простата [16-18] ], Карцином на дебелото црево [19], рак на кожа [20, 21], дијабетес мелитус [22-26] и остеопороза [27]. Елагинската киселина, која се наоѓа и во други плодови [4], е опишана како анти-мутагени и антиканцерогени [29].
Оксидативен стрес
Болестите во чиј развој и прогресија игра оксидативен стрес вклучуваат кардиоваскуларни заболувања (артериосклероза), болести на метаболизмот на липидите, хронични воспалителни болести, на пр. Б. ревматски заболувања, дегенеративни и особено невродегенеративни заболувања (з. Б. Алцхајмерова болест), катаракта и дегенерација на макулата поврзана со стареењето (AMD). Оксидативниот стрес е патогенетски фактор во еректилна дисфункција, како и прекумерна тежина и дебелина (дебелина), при што самата дебелина може да го зголеми системскиот оксидативен стрес. Оксидативното оштетување, исто така, игра одлучувачка улога во развојот на хронични заболувања на црниот дроб, особено замастен црн дроб, вклучувајќи оштетување на црниот дроб предизвикано од алкохол. На развојот и текот на бенигни и малигни тумори или нивни претходници и на бројни други болести, оксидативното оштетување има З. T. значително влијание.
Антиоксидантната храна може да помогне во спречување на повеќето од овие болести.
Ситуација на податоци
Во изминатите седум години беа објавени повеќе научни трудови за калинката отколку во сите претходни години [30]. Бројни интересни ефекти се пронајдени ин витро или во експерименти врз животни. Покрај тоа, имаше и индикации за релевантни ефекти во експерименти со луѓе или клинички тестови (Таб. 1). Голем број ефекти се поврзани со изразените антиоксидантни ефекти на препаратите од калинка [10, 31 - 33]. Сепак, други, на пр. Механизми за некои ефекти како што се Б. бидат одговорни за про-апоптотичните ефекти. Формирањето на метаболити на полифенол од цревната флора исто така може да игра улога [34].
Ефектите од калинка не треба да се поврзуваат со една состојка, што исто така ја прави несоодветна многу концентрираната употреба на изолирани состојки како елагична киселина [35, 36]. Наместо тоа, може да се претпостави синергија на бројни полифенолни состојки. За ова зборувајте меѓу другото. супрададитивни ефекти на елагинска киселина, кофеинска киселина, лутеолин и пунична киселина in vitro [35].
Антиоксидантни ефекти
Подготовките од калинка покажаа изразени антиоксидантни ефекти во голем број модели [10, 28, 32, 50 - 58]. Антиоксидативниот потенцијал на сокот од калинка го надминува дури и оној на црвено вино, зелен чај, сок од боровинка и сок од грозје, но и витамин Ц и витамин Е [1, 48]. Ова може на пр. Ова може да се демонстрира, на пример, со степенот до кој НЕ е заштитен од оксидативно уништување [1]. Иако сокот од боровинка и сокот од грозје имаат јасни антиоксидативни ефекти, ефектите од сокот од калинка биле повеќе од 1000 пати поголеми. Заштитувајќи го НЕ од оксидативно уништување, сокот од калинка ги подобрува неговите антипролиферативни и други заштитни ефекти без директно да влијае на синтезата на НЕ [1].
Инхибицијата на оксидацијата на ЛДЛ со сок од калинка [7, 8, 10, 34, 54, 55, 57] достигна 90% во некои експериментални модели [54]. По конзумирање на сок од калинка за една година, оксидативниот статус на ЛДЛ холестерол кај волонтерите се намали за 90%, додека општата антиоксидансна состојба (Серумски вкупен антиоксидативен статус, ТЕС) се зголеми за 130% [10]. Во оваа смисла, пронајдено е намалување на оксидативниот стрес кај клеточните линии на макрофагите J774A.1 [31] и кај пациенти со дијабетес мелитус [59].
Кардиоваскуларен систем
Во патогенезата на артериосклерозата, не само зголемувањето на нивото на липиди во крвта, туку и оксидацијата на LDL (липопротеин со ниска густина) холестерол играат одлучувачка улога [60, 61]. Оксидативниот стрес игра голема улога во развојот на висок крвен притисок [62], очигледно веќе во раните фази [63]. Кај хипертензивни пациенти кои пиеле 50 мл сок од калинка две недели, концентрацијата на ангиотензин-конвертирачкиот ензим (АКЕ) се намали за 36% и систолниот крвен притисок за 5% [9]. По консумирање на сок од калинка за една година, дебелината на внатрешниот васкуларен wallид (интима) се намали за 30% кај пациенти со сериозно артериосклеротично стеснување на каротидната артерија, додека таа се зголеми за 9% во контролната група (слика 4). Во исто време, крвниот притисок падна за 21% [10].
Во рандомизирана, плацебо контролирана, двојно слепа студија во текот на три месеци, сокот од калинка значително ја намали миокардната исхемија предизвикана од стрес кај коронарна артериска болест, додека ова се зголеми во контролната група [64]; протокот на крв во срцевиот мускул се подобри за 17% и бројот на напади на ангина се намали за 50%.
Сокот од калинка ја инхибира биосинтезата на холестерол во макрофагите за 50% ин витро (ст. Сок од црница> сок од грозје> сок од калинка> сок од малина) [88].
Чувствителни комбинации
Комбинацијата на сок од калинка со ликопен и селен е особено погодна за создавање широк спектар на антиоксидантна заштита. Ликопен е каротеноид кој се наоѓа во доматите, розовите колкови, папајата и лубеницата што им дава жолта, портокалова или црвеникава боја на растенијата. Како и повеќето каротеноиди, ликопенот има антиоксидантни својства и е особено важен за заштита на клеточната мембрана. Важните нутриционистички ефекти се слични на оние на калинката [89 - 114]. Истото важи и за микроелементот селен [115 –127], кој има централна функција во антиоксидантната одбрана и се наоѓа особено во ореви, ф'стаци, семиња, соја и печурки.
Заклучок
Развојот или прогресијата на бројни болести е поврзана со оксидативен стрес. Состојките од калинка се спротивставуваат на оксидативниот стрес. Обемните податоци за калинка како хранлив здравствен фактор во голема мера се базираат на експериментални студии кои сè уште треба да бидат поткрепени со нутриционистичка медицина и клинички. Од моменталната состојба на податоците, нутриционистичкото искуство и историската употреба на калинката веќе може јасно да се заклучи дека дневниот внес на виталните материи од калинка, доколку е можно надополнет со ликопен и селен, претставува додаток на исхраната, безбеден и промовирачки на здравјето со широк антиоксидативен спектар. * • * Како додаток во исхраната во форма на капсула на пр. Б. Крозин калинка. Препорачан внес: 2 капсули/ден (= 1 чаша сок од калинка).