калинка; Здравствениот атлас
Еден грам превенција прави колку еден тон лекови!
Родиумот потекнува од Персија, денешен Иран, каде што бил одгледуван пред 5000 години. Се споменува во грчкиот мит за Персефона и во Библијата, каде се запишува желбата на Израелците да јадат калинка во нивното тешко патување низ пустината. Во средниот век и подоцна се сметало за симбол на плодноста - првата сопруга на англискиот крал Хенри VII, Кетрин од Арагон, јадела семе од калинка во надеж дека ќе роди син.
Овошјето содржи црвени семиња или арили, кои се одделени од кожата и мембраната. Сокот е широко користен, особено во меласа од калинка, традиционална состојка во средноисточната кујна, која се подготвува од сок, шеќер и сок од лимон. Сокот од калинка е одличен извор на витамин К, фолна киселина, калиум и манган, како и добар извор на витамини Е и Б6 и пантонична киселина. Покрај тоа, тој е богат со танини и антиоксидантни флавоноиди.
Најпопуларната култивирана сорта нар е наречена Прекрасна и е позната по своите големи и убаво обоени плодови.
Овошјето е достапно во секое време. Неговиот сок обезбедува поконцентриран извор на антиоксиданти и хранливи материи, освен влакна. Може да се користи во готвење, при подготовка на сосови и во рецепти во рерна - измешајте го со какао во прав за да ја маскирате интензивната нијанса и да додадете дополнителни антиоксиданти.
Во прегледот објавен во списанието Исхрана и рак од 2009 година, авторите го опишаа високото ниво на антиоксидантни соединенија во сокот од калинка. Накратко ги презентираа резултатите од студиите кои покажуваат дека екстрактот од сок го инхибира развојот на клетките на ракот во дојката, простатата, дебелото црево и белите дробови. Клиничко испитување ги испита ефектите на екстрактот врз пациентите со карцином на простата, што укажува на тоа дека го намалува прогресијата на болеста. Овошјето, исто така, се чини дека штити од срцеви заболувања, според една статија во „Исхрана рецензии“, која заклучи дека го намалува крвниот притисок и го подобрува протокот на крв.
Извор: Суперхрана, најздрава храна - д-р Тонија Рајнхард
Обично се сече на половина и се отстранува семето со лажичка и потоа се одделува од кожата. Слатки и заживувачки, калинките се идеални за украсување сокови и смути.
Ако шетате по улиците на Турција, невозможно е да не сретнете уличен продавач кој ќе ви подготви вкусен сок; најчесто цитрус. Бидејќи портокалите можат да се јадат како такви или да се исцедат без скапа опрема, калинките се главната атракција за туристите во Турција.
Го гледате истиот рачен печат насекаде. Целосно изработен од метал, тој е силен и стабилен, а калинките бараат многу поголема сила на притискање од остатокот од агрумите. Резервоарот во кој се цедат плодовите е направен од не'рѓосувачки челик, а остатокот од компонентите се направени од различни метали и варираат во зависност од производителот: алуминиум, леано железо, железо.
Лесен за ракување, може да се користи за голема количина цитрус без да се бара миење по секоја добиена чаша сок. Лесно се мие. Семето од калинка често останува дупка од конус, не влијае премногу на нивното функционирање. На крајот, тие можат да се отстранат со чепкалка за заби.
Ако не сум убеден, погледнете ги овие улични продавачи во Турција.
Цитрус пресот ја зачувува целата содржина на витамини со помош на цедење на овошјето.
Пресот од агруми Сана не користи електрична енергија, исклучително лесен е за употреба и е наменет за потрошувачи кои знаат дека свеж сок од портокал, лимон, грејпфрут и калинка нудат здравствени придобивки.
Овој преса за агруми за комерцијална употреба е лесен за употреба и лесен за чистење. Брз е и лесно вади сок од портокали со средна големина, мандарини, лимони, лимес и грејпфрут. Едноставно ставете половина од кое било агрумско овошје над челичниот конус, спуштете ја и нежно притиснете ја рачката за да уживате во 100% природен сок. Семето и горчливиот вкус на лушпата се оставаат настрана. Соковникот е изработен од високо квалитетно леано железо и конусен стискаш и сито од не'рѓосувачки челик што не реагира со лимонски киселини. Има голема подлога за поддршка за стабилност и дарежлива лост.