Калории брусница фактори за исхрана и енергија
25 kcal
Хранливи боровинки
| Протеини | 0,0гр |
| дебели | 0,0гр |
| јаглехидрати | 5,0 гр |
| од кои шеќери | 5,0 гр |
| Влакна | 2,4 гр |
| Густина на енергија | 0,2 kcal/g |
| алкохол | 0,0гр |
| Калории | 25 kcal/105 KJ |
Дистрибуција на електрична енергија брусница
| Протеини | 0 kcal/0 KJ |
| дебели | 0 kcal/0 KJ |
| јаглехидрати | 20 kcal/84 KJ |
| од кои шеќери | 20 kcal/84 KJ |
| Влакна | 5 kcal/20 KJ |
| алкохол | 0 kcal/0 KJ |
| Густина на енергија | 0,2 kcal/g |
Следна храна: Калории од дуња
брусница
Честопати се меша со американската брусница, но е само еден вид. Зборуваме за боровинката (латински: Vaccinium vitis-idaea), чии европски корени може да се видат и во бројните имиња од брусница до грант до брусница и брусница.
Ботанички својства на боровинката
Точна ботаничка проценка на лингва е ништо друго освен лесен потфат. Секако постои јасно дефиниран вид, но „култивирани боровинки“ се секогаш достапни на пазарот. Сепак, ова е крупно-плодната брусница (Vaccinium macrocarpon) ака брусница.
Лингноберис се карактеризира со претежно исправен раст. Влакнестите грмушки се зимзелени и достигнуваат височина помеѓу десет и 40 сантиметри. Лисјата се прилично незабележителни со максимална должина од два сантиметри и ширина до осум милиметри.
Цветовите на лингберис личат на малку грозје и се наоѓаат на inflorescences со два до осум бели, еден и пол сантиметри долги каликси. Времето на цветни е помеѓу мај и август, карактеристичните црвени бобинки може да се собираат од крајот на август до септември. Незрелите брусница првично се бели и со текот на времето стануваат црвени само. Во некои случаи, можна е и втора реколта во септември и октомври.
Односи постојат помеѓу боровинката и боровинката, која е исто така род на растенијата. Врските со Ерика и Рододендрон се нешто подалечни.
Лингвонот се наоѓа главно на калливи, тресетливи почви во шуми или во планини каде може да се искачат височини до 3.000 метри. Како и да е, боровинката е чувствителна на мраз, кој станува очигледен само на температури под границата од -20 степени Целзиусови. Повремено, растенијата напредуваат под заштитно ќебе од снег, дури и во поларните региони.
Состојки на боровинка
Калориската вредност на 100 грама брусница е околу 37 kcal, со содржина на јаглени хидрати од девет проценти, три проценти влакна и скоро без маснотии и протеини.
Брусниците ја добиваат својата здравствена вредност пред се од витаминот Ц што го содржат и од витамините Б1, Б2, Б3 и А. Покрај тоа, треба да се споменат калиум, калциум и магнезиум, како и антоцијанозиди. На лисјата има и арбутин и танини.
Да се користи лингва
Лингонот е ценет првенствено како џем и е неопходен придружник на јадења од игра. Киселите плодови од боцки ретко се јадат сурови.
Исто така, постои широк спектар на апликации за природни лекови, било да е тоа во форма на сок богат со витамини или суви лисја, што може да биде корисно како инфузија.
Историја и дистрибуција на боровинка
Името lingonberry потекнува од Старата Чешка, каде овошјето беше познато како „Бруслина“. Името повторно се однесува на староруски збор за „да се избрише“ и има врска со претходната жетва со посебен чешел.
Во литературна смисла, лингвата е овековечена првенствено во финската митологија. Тука треба да се спомене епот Калевала, во чија 50-та песна Марјата или Марија останува бремена од брусница. Според вообичаеното читање, ова е изменета приказна од Новиот завет.
Иако тука и таму има правописи со „ß“, точна е само варијантата со едноставни „s“.
Распределбата на лингва е ограничена на Евроазискиот континент и Северна Америка. Деновите кога вредеше комерцијалното одгледување постепено завршија, што има врска со појавата на брусницата. Пред тоа, главно беа северозападна Германија и Холандија, каде растенијата растеа.