Калории и макронутриенти
Објавено од Eat & Track
На 7.08.2018 г.
калории тоа е универзална единица на енергија. Технички, калорија е количина на енергија потребна за да се подигне температурата на еден килограм вода, при нормален атмосферски притисок, за еден степен Целзиусов.
Бројот на калории во храната е колку потенцијална енергија содржи таа храна, а некои видови храна се многу погусти во калории од другите: на пример, една лажичка масло содржи околу 100 калории, но една лажичка шеќер содржи само 40 калории. Најкористената мерна единица е килокалоријата (kCal) или килоџулот (kj) и 1kCal = 4,18kj. На нашата страница, калориите се изразуваат во килокалории.
Изворите на калории во храната се макроелементи: протеини, јаглехидрати и липиди, на кои им се додава алкохол. Остатокот од супстанциите во храната, како што се витамини, минерали, влакна и вода не обезбедуваат калории.
Придонесот на хранливите материи (протеини, јаглехидрати, липиди) и алкохол во производството на енергија е различен, најкалоричен е маснотиите и алкохолот, проследено со јаглехидрати и протеини:
- протеини - 4 калории/грам
- јаглехидрати (јаглехидрати) - 4 калории/грам
- липиди (масти) - 9 калории/грам
- алкохол - 7 калории/грам
протеини во научната заедница се познати како камен-темелник на мускулниот систем. Составот на ова ткиво вклучува приближно 75% вода, 20% протеини и останатите 5% се масти, јаглехидрати, витамини и минерали.
Јаглехидрати или јаглехидрати се најпосакуван извор на енергија на организмот - мозокот, мускулите и другите ткива првенствено се потпираат на континуиран проток на јаглехидрати за да се исполнат непосредните и долгорочните енергетски побарувања.
Липиди или масти, покрај тоа што е одличен извор на енергија, му помага на нашето тело да апсорбира хранливи материи, учествува во активноста на клетките и нервниот систем.
За секоја храна на локацијата, ние прикажуваме број на калории (изразени во килокалории), тежина на протеини, тежина на јаглени хидрати и тежина на маснотии што се наоѓаат во 100 грама храна.
За да одредите колку калории ви требаат, можете да го користите делот за цели на апликацијата за да ги одредите вашите дневни калориски потреби. Ова барање за калории се одредува со употреба на информациите што ни ги давате: возраст, пол, висина, тежина, процент на телесни масти и се проценува.
Покрај калориските потреби, апликацијата генерира и поделба на овие калории на макроелементи и препорачува процент на протеини, јаглехидрати и масти што треба да ги консумирате дневно. Погледнете тука зошто макроелементите се важни во обидот за слабеење.