Калории iperунипер Бери, хранливи факти и енергија
353 ккал
Хранливи вредности бобинки од смрека
| Протеини | 19,0гр |
| дебели | 13,4гр |
| јаглехидрати | 33.0гр |
| од кои шеќери | 1,0гр |
| Влакна | 12.0гр |
| Густина на енергија | 3,5 kcal/g |
| алкохол | 0,0гр |
| Калории | 353 kcal/1,479 KJ |
Бобинки од смрека за дистрибуција на енергија
| Протеини | 76 kcal/318 KJ |
| дебели | 121 kcal/505 KJ |
| јаглехидрати | 132 kcal/553 KJ |
| од кои шеќери | 4 kcal/17 KJ |
| Влакна | 24 kcal/101 KJ |
| алкохол | 0 kcal/0 KJ |
| Густина на енергија | 3,5 kcal/g |
Бобинки од смрека
Бени од смрека е плод на смрека (латински Juniperus), од кој има до седумдесет различни видови ширум светот. Додека бобинки од некои видови се токсични ако се консумираат прекумерно, бобинки од смрека обично се сметаат за популарно средство за искоренување.
Ботанички карактеристики на бобинки од смрека
Смреката со сите свои различни видови припаѓа на семејството чемпреси и во принцип е дистрибуирана низ целиот свет. Зимзелени грмушки или дрвја кај некои видови можат да пораснат и до четириесет метри. Кратките лисја, лежејќи близу гранките, се делумно во форма на игла и распоредени во парови.
При подетална проверка, таканаречените бобинки од смрека всушност испаднале дека се конуси во форма на бобинки, кои обично стануваат сини. На бобинки им требаат две до три години за процесот на зреење, а потоа птиците особено ги јадат. Поради оваа причина, многу луѓе се запознати со името rowanberry.
Во вашата сопствена градина, смреката првенствено се одгледува како украсно растение. За целите на жетвата, одгледувањето во домашната градина генерално не вреди, бидејќи обидот обично е преголем со само мал род. е Покрај тоа, бобинки од смрека редовно се користат во кујната за подготовка на одредени јадења, но само ретко.
Junунипер се чувствува особено пријатно на сончеви локации и нема посебни побарувања од почвата на која расте. Садењето особено се препорачува во пролет, најпосакуван месец е април. Компостот или ѓубривото не се погодни за ѓубриво од смрека, но влажниот тресет може да биде корисен за садење. Junунипер не е под влијание на пролонгирани суви периоди, но тие не можат многу добро да го издржат излевањето на вода.
Смрека може да се исече по своја волја и затоа е особено добредојдена како скулптура од зелена градина. Смрека може да се исече од пролет до почетокот на есента. Во зима, од друга страна, не е препорачливо да се сечат гранките, во спротивно мразот премногу ќе ја оштети смреката и исто така ќе се фаворизираат разни болести.
Состојки во бобинки од смрека
Junунипер воопшто содржи многу различни состојки, кои, строго кажано, се поделени на неговите одделни компоненти. На пример, некои состојки може да се најдат во иглите или лисјата, додека други супстанции може да се најдат во бобинки од смрека, а трети во дрвото на смрека. Општо, сепак, разни горчливи материи како смрека и есенцијални масла како камфор се карактеристични за смрека.
Бобинки од смрека како зачин и лек
Со оглед на тоа што јадењето различни видови бобинки од смрека директно од дрвото може да биде отровно, се чини малку сомнително што бобинки од смрека се користат во различни јадења со генерации. Бобинки од смрека се додаваат како носач на вкус, особено кога се варат разни видови зелка, како што се црвена или бела зелка. Бобинки од смрека често се користат и за дивеч или свинско месо. И тука, сепак, бобинки од конуси треба да се отстранат од храната пред консумирање и, ако е можно, да не се јадат.
Бобинки од смрека како лек имаат долга традиција и се користат за широк спектар на поплаки. Junунипер сируп, кој е направен од бобинки и вода, може да помогне при бактериска кашлица, а чајот направен од сушени плодови од смрека го стимулира варењето на храната.
Историја и дистрибуција на бобинки од смрека
До 70 различни видови смрека може да се најдат на северната хемисфера. Некои од бројните видови веќе се под заштита на природата во одделни земји или барем се соочуваат со сериозна закана. Причината за ова не е само обемното уништување на шумите на смрека, туку и таканареченото пресипување.