Калориите избројани денес
Текст: Стефани Ригуто
Илустрации: Сара Иленбергер
Создадено: 9 март 2010 година
Границата помеѓу малку внимание на тежината и нарушеното однесување во исхраната е тесна - и брзо се преминува.
Настани
Ноември е! Она што не можеме да го пропуштиме овој месец
Манијата за виткост не застанува дури и кај жени со идеална тежина. Дали сме сите нарушувања во исхраната?
Вашата фигура е совршена. Елиане мери 1,64 метри и тежи 58 килограми. Таа има 29 години, убава, студирала економија и работи како консултант. Единствената чудна работа кај неа е фактот дека таа не јаде ништо цел ден. Пие кафе, пуши цигари, но не јаде ништо. Барем не пред 18 часот. Таа вели: „Лошо е како слабиот може да те направи среќен. Кога војникот на фармерки бев на облак девет дена “. Елиане знае колку е опасно ова чувство на среќа. Но, тоа не му се спротивставува. Иако нејзиниот индекс на телесна маса е во идеален опсег, таа би сакала да биде полесна за неколку килограми. „Не сакам луѓето да кажат за мене: Таа е чи е Рунди“.
Дури и во пубертет, Елијан стави диета. Нејзината мајка и двете постари сестри беа слаби, малку гради и андрогинска фигура. „Но, оние огромни гради и колкови кои беа премногу широки израснаа на мене. 12-годишната девојка сметаше дека е „неверојатно дебела“, но фотографиите од тогаш го докажаа спротивното: „Јас бев нормална, слаба тинејџерка“. Повторно и повторно тие се среќаваат со напади на јадење фрустрација. Таа престанува да се занимава со спорт и веднаш става тежина. За време на стомачен грип, тинејџерот сфаќа колку брзо можете да изгубите тежина ако не јадете ништо. Од тој момент таа одбива да јаде вечера. Родителите се несигурни, семејниот живот страда, Елиане замрзнува цело време. «Секоја трошка ме натера да се чувствувам како да сум згрешила. Стомакот ми ржеше во кревет, но се навикнав », се сеќава Елиане.
Таа пробува секакви диети. Сурова храна, комбинирање на храна, алкална исхрана, без јаглехидрати, без маснотии, лекови за сокови, диета со ананас, диета со јаболков оцет, нула диета, набудувачи на тежина, метаболичко пишување. „Livedивеев под одредена догма неколку месеци додека не исчезна ефектот. Водичите се натрупуваат на нејзината полица, но спротивставените учења ја збунуваат. „Долго време пиев само соја млеко затоа што мислев дека ќе биде поздраво. Потоа прочитав дека не треба да биде толку добро “. Кога Елиане наполни 25 години, го знаеше бројот на калории во целата храна и стоеше на вагата наутро и навечер. Таа дури знае и колку тежина ќе изгуби преку ноќ, околу две килограми.
„Потрагата по идеална тежина е борба која нема крај“, вели Медлин, 50 години, висока 1,68 метри, 64 килограми. „За жал, како што стареете, не се помирувате со вашето тело. Барем не јас “. Од нејзината 13 година немало ниту еден ден кога не се занимавала со својата тежина. «Колку и да си велам: Еј, фигурата ти е добра, опушти се! Но, не можам да се справам со оваа лабавост “. За да не стане опседната целосно, таа одзела тајм аут: За време на празниците, на пример, ги зема тестенините додека доаѓаат на масата со кој било мрсен сос. „Од една страна има божествено задоволство, од друга страна оваа неискажливо лоша совест. Потоа дома, таа е повторно строга кон самата себе, следејќи ја својата диета - мешавина од комбинирање храна и малку јаглени хидрати - со дисциплина. Таа јаде пишано наместо бел леб, пие млеко од соја наместо млеко со полномасно млеко и целосно се издава со слатки. Постот, од друга страна, таа повеќе не го прави тоа. „Чувството на глад смрди“.
Светот на храната не е во рамнотежа. Ивееме во време кога е нормално да не јадеме нормално. Дури и оние кои се слаби, но не (треба да) ја гледаат својата тежина, толку подолго се збунети. Сега имате грижа на совест кога ќе поминете покрај производите Weight Watchers во супермаркетот и намерно се насочувате кон леб од месо и полномасно млеко - „Тоа не само што дебелее, туку е и тотално нездраво“, можете да слушнете како мирисаат мисионерите за исхрана. Се чувствувате незаситно ако им предложите на вашите пријатели во три часот наутро откако ќе излезете да застанете покрај штанд за ќебап («Вах, ќебап!»). И ако нарачате Schümlipflümli со фондеа полн со радост, вие не сте пиштол за расположение, туку лош производител.
Нутриционистите веќе не излегуваат со име за секое ново нарушување во исхраната, за секоја невроза:
Стресорексија: не јадење поради стрес.
Пијанство: гладни за коктели.
Прегорексија: бремени жени кои држат диети.
Вигорексија: прекумерно вежбање.
Ноќно јадење: ноќни напади на глад.