Камбоџанска кујна Топ 5 - Блог за безгрижни патувања - Уживајте во одличен одмор сами и
Еден од поволностите за самостојно патување низ Камбоџа - покрај прекрасните предели, тропските песочни плажи, топлото време, пријателскиот народ и секако нејзината античка историја - е можноста да ја пробате локалната камбоџанска кујна.
На Камбоџанската кујна е една од најстарите што постои, и тоа е свежо, вкусно, релативно нискокалорично и високо хранливо. Кога патувате во Камбоџа, пробајте да пробате што е можно повеќе од следниве локални јадења. Ако нè сакате и на Фејсбук, редовно ќе бидете информирани за идните написи.
Зошто: Ова вкусно и миризливо јадење им е омилено на Камбоџанците и има неспоредлива конзистентност.
опис: Тоа е едно од најпознатите камбоџански јадења и се прави од слатководно рибино филе, кое се готви со мешавина од лимонова трева, лимес, лук, мелени кромиди, кокосово млеко, јајца и печени сецкани кикирики. Потоа се завиткува во лист од банана и се бари на пареа додека не стане мек и мек и има конзистентност на мус.
Терминот „амок“ едноставно се однесува на овој начин на готвење со лисја од банана, па ќе најдете и амок со пилешко, тофу, јајца, мелено месо или други пломби наместо риба.
Зошто: Во споредба со црвените кари од Тајланд, овој не е толку жежок и затоа е најмногу вкусен за луѓето од западните земји.
опис: Треба да го пробате ова срдечно и вкусно јадење. Се подготвува со риба, пилешко или говедско месо, како и со боранија, модар патлиџан, грав, лимонова трева, свежо кокосово млеко и паста од кари. Ова јадење обично се служи во посебни прилики, како што се семејни собири, свадби и верски празници. Честопати со него се служи леб, кој се најде во камбоџанската кујна поради француското влијание врз земјата .
Зошто: Ова е крајното јадење за приврзаниците на движењето Локавор - од најмалата состојка до зачинот.
опис: Кога сте во Камбоџа, не заборавајте да планирате некое време во волшебното крајбрежно село Кеп. Таму ќе најдете голем број тезги со ракови кои продаваат една од највкусните храна од Камбоџа - рак од пиперка Кампот. Таму ќе можете да гледате како луѓето излегуваат во вода со своите мрежи од рак и ги носат свежите ракови на плочите, каде ги исекуваат и ги ставаат во големи вокови во сос направен од висококвалитетна пиперка што расте во почвата на Кампот богата со магнезиум., тава.
Зошто: Освежувачки и вкусен, исклучително здрав деликатес кој е преполн со хранливи материи.
опис: Камбоџанската кујна вклучува многу свежи салати кои се освежувачка комбинација на боја, текстура и вкус. Салатата со корен од лотос е одличен пример. Подготвена е со многу сок од агруми, миризливи билки, крцкави ореви и нотка на чили. Може да пробате и други салати, вклучително и оние со зелено манго, цвеќиња од банана или џекфрут како главна состојка.
Зошто: Дали е нешто што треба да го пробате во Камбоџа. Не биди срамежлив, пробај!
опис: Камбоџанците сакаат прахок. Тоа е паста направена од смачкана, ферментирана и солена риба, која обично се користи како зачини или како вкусна состојка. Исто така се нарекува „камбоџанско сирење“ поради силниот мирис. Има интензивен вкус и е многу непознат за повеќето посетители, но оваа уникатна и егзотична паста вреди да се испроба - можеби ќе ви се допадне солениот вкус!
Ова се само неколку типични намирници на овој дел од светот, па дефинитивно треба да ги испробате сите на следното патување во Камбоџа.
Станете fanубител на Фејсбук на Безгрижно патување и добијте совети за статии и новости во вашиот преглед на Фејсбук.