Карактеристики и придобивки од чај од матча
Матча е многу сакан и ценет чај, со живописна боја и неверојатни придобивки за здравјето, но исто така и за фигурата.!
Матча е прашок од зелен чај и основна традиционална состојка во Јапонија. Сега тој бранува во САД и Европа, присутен во кафулиња и барови кои, згора на тоа, ги фалат неговите придобивки.
Автентичниот чај матча се продава како природен и здрав производ за слабеење, но исто така и за други здравствени придобивки како резултат на богатството на антиоксиданти. Студиите покажуваат дека антиоксидансот Катехин EGCG го стимулира метаболизмот и, имплицитно, слабеењето. Зелениот чај од матча содржи кофеин, но во посебна форма, со ослободување во текот на неколку часа, различен од кофеинот во кафето што произведува како експлозија на енергија, проследено со ненадеен пад.
Од кардиоваскуларни болести до дијабетес и рак, зелениот чај е поврзан со превенција и третман на болести опасни по живот. Иако матчата не може да ги замени традиционалните лекови, нејзината потрошувачка како дел од здравата исхрана може да го подобри целокупното здравје. Матча е специјален здрав пијалок богат со антиоксиданси што можете да го вклучите во вашиот план за слабеење. Бидејќи е во прав, чајот од мача ни овозможува да го консумираме целиот лист од зелен чај и со тоа да ги искористиме мноштвото хранливи материи.
И матча и редовниот зелен чај потекнуваат од растението Camellia sinensis (како и сите зелени чаеви), па можеби се прашувате каква е разликата помеѓу двајцата.
Клучот што ги објаснува сите придобивки на матча е минимална обработка: штом лисјата се исушат, тие се мелат со водени камења, што резултира со парична казна во прав. Затоа, пијалокот матча содржи сто проценти лисја од чај, за разлика од обичниот зелен чај, чии лисја се натопуваат во вода и хранливите материи доаѓаат од тоа што тече во течноста.
Бидејќи го јадете листот во целосна форма кога пиете матча, добивате поконцентриран извор на хранливи материи од растението и веројатно повеќе хранливи материи нерастворливи во вода.
Предности и хранливи својства
Прашокот матча може да се меша со топли течности (околу 70 grC) или ладно, но исто така и со храна.
Матча содржи витамини А, оние од комплексот Б, витамини Ц, Е и К, како и бројни минерали во трагови и аминокиселина теанин. Како и со другите чаеви, матча има високо ниво на антиоксиданти познати како танини, како и полифенолни антиоксиданти наречени катехини, главно оној наречен епигалокатехин галат, или EGCG. Иако матча содржи кофеин, тоа е два до три пати помалку од црниот чај и една петтина до една десетина од количината што се наоѓа во кафето со котел.
Здравствените придобивки на матча
Познато е дека антиоксидансите помагаат во борбата против негативните ефекти предизвикани од штетните молекули наречени слободни радикали кои се поврзани со многу хронични болести.
EGCG катехинот ветува во борбата против рак, дијабетес, кардиоваскуларни болести, одредени вирусни инфекции, невродегенеративни болести и вишок килограми. Една студија од Универзитетот во Колорадо, објавена во 2003 година во Journalурнал за хроматографија, објави дека во матча, концентрацијата на EGCG е 137 пати поголема отколку во популарниот зелен чај што се продава во САД и најмалку три пати поголема. одлично отколку во другите зелени чаеви.
Соединенијата богати со полифеноли кои се наоѓаат во матча и друга растителна храна во исхраната помагаат да се намали ризикот од хронични болести како што се дијабетес, остеопороза и рак; тие исто така помагаат во одржување на здравјето на мозокот како што стареете. Покрај тоа, растителните полифеноли често се фалат за нивната улога во здравјето на срцето; тие се борат против зацврстување на артериите, позната во медицинска смисла како „атеросклероза“, според една статија објавена во ноември 2009 година во списанието „Оксидативна медицина и долготрајност на мозокот“. Атеросклерозата предизвикува стеснување и блокада на артериите, што може да доведе до срцев или срцев удар. Други начини на кои полифенолите можат да го заштитат вашето срце вклучуваат зголемување на добар холестерол, намалување на воспалението и подобрување на циркулацијата на крвта со спречување на тромби.
Чајот од матча помага да се намали телесната тежина
Главниот антиоксиданс во зелениот чај - EGCG - е потенцијално поврзана со придобивки од слабеење и матча има повеќе од обичен зелен чај.
EGCG во матча може да го зголеми вашиот метаболизам за време на вежби со среден интензитет, со што се поттикнува губење на тежината, како што сугерираат различни студии. Во просек, екстрактот од зелен чај ја зголеми способноста за согорување на маснотиите за 17 проценти кога учесниците во студијата возеа велосипед 30 минути.
Добрата вест е дека според студиите објавени во март 2008 година на Американскиот журнал за клиничка исхрана, една или две чаши чај матча содржи иста количина на EGCG што се користи во студијата. Погледнете »каде можеме да купиме зелен чај Матча и цена«
Ментална релаксација
Л-теанинот е аминокиселина која се наоѓа скоро исклучиво во чајното растение камелија синезис и може да предизвика алфа бранови кои обично се стекнуваат само преку медитација, според domatcha.com. Во оваа состојба на умот, постои смирување поврзано со јасност и ментална будност, но во општа состојба на релаксација. Л-теанинот се бори против стимулативните ефекти на кофеинот и помага во намалување на крвниот притисок, подобрување на меморијата, намалување на симптомите пред менструацијата и стресот, вели истиот извор. Обично, ефектите на Л-теанин почнуваат да се манифестираат половина час по конзумирање чаша чај од матча и може да се одржат осум до 12 часа.
Детоксикација на телото со чај од матча
Чајот потекнува од лисјата, кои ја земаат својата боја од супстанца наречена хлорофил. Хлорофилот придонесува за елиминација на тешки метали и токсини од телото. За разлика од чаевите од кои лисјата се отстрануваат откако ќе се подготват, зелениот чај од матча се добива од прав. Потрошувачката на зелен чај во прав промовира збогатување на чајот со детоксикациони својства на хлорофилот. Исто така, помага во балансирање на нивото на pH во крвта и има антибактериски својства.
Кофеин со бавно ослободување за долгорочна енергија
Чајот од матча е богат со кофеин, но работи поинаку од другите чаеви и кафето. Кофеинот во чајот од матча се приврзува на катехини и полека се ослободува во крвотокот со распаѓањето на катехините. Ова му обезбедува на потрошувачот одржлива енергија, а не рафали на интензивна енергија, проследени со ненадејни падови. Овој процес, заедно со Л-теанин, му обезбедува на организмот помалку несогласен стимул од кофеинот.
Како да ја вклучиме матчата во нашиот животен стил
Искористете ги здравствените придобивки на чајот од матча заменувајќи ја утринската чаша кафе со овој здрав чај. Да го вклучите во вашиот план за слабеење, пијте чај матча помеѓу оброците. Пиењето чај може да помогне во контролирање на апетитот кога следите диета со малку калории. Според експериментот објавен во септември 2015 година од theурнал за клиничка биохемија и исхрана, EGCG стимулира хормони кои придонесуваат за инсталација на ситост. Да се зголеми можноста за согорување на маснотии за време на тренингот, консумирајте чаша матча 30 минути пред вежбање. За ефикасно слабеење, важно е да комбинирате нискокалорична хранлива диета со редовна програма за вежбање.
Во последно време, сите лудуваат по матча, прав направен од зелен чај, кој е посилен од вообичаената верзија, подготвен со инфузија. „Добивате повеќе антиоксиданси од матча затоа што јадете мелени лисја“, вели Лиси Лакатос Р.Д., коавторка на „The Veggie Cure“. Ова значи дека ви се обезбедени неколку катехини кои се поврзани со многу придобивки, од намалување на рак и крвен притисок, до заштита на мозокот од стареење.
Мешањето во шолја чај не е единствениот начин на кој можете да уживате во оваа смела состојка со благ вкус на свежа трева.
• Додадете околу 1/4 лажичка матча во вкусна и слатка храна за едноставно зголемување на хранливата вредност, или испробајте ги овие идеи.
• Измешајте матча со крем сирење за десерти.
• Секое смути или протеински шејк може да добие повеќе вкус со додавање на лажичка чај од матча!