Каранфилче од тиква
Тетратки со сквош со билки во голем крцкав леб може да се готват секој ден. Минималниот број на калории е максимална корист.
состојки
Свежа нане - остава 2-3 стебла (по избор)
Пченично брашно - 3-5 лажици.
Црн пипер - по вкус
Растително масло - за пржење
Процес на готвење
Предлагам да подготвите необично и многу вкусно јадење - супи од тиква.
Направив различни јадења од тиква, но никогаш не помислував да направам парчиња - и целосно залудно! Котлетите од тиква се лесни, изненадувачки вкусни и многу слични на традиционалните ќофтиња.
Како и за многумина, за мене идеалните движења се бујни, сочни, со пржена, крцкава кора. И овие апетитни лесни креветчиња од тиква се исти. Нивната разлика од вообичаените ќофтиња за нас е тоа што во составот нема ниту една капка месо. Но, мирисот, нивниот изглед, па дури и нивниот вкус може лесно да ве одведат во заблуда.
Сега навистина жалам што дознав за постоењето кнедли од тиква, кога нивната сезона е при крај, но сигурен сум дека дефинитивно ќе бидам подготвен да ги готвам неколку пати. И вие, драг читател, проверете дали пробавте јуфки од тиква! Вие нема да жалам!
Подгответе ги состојките од списокот.
Маринада од сквош на средно или ниско ренде.
Поставете слоеви, истурете сол. Оставете 25-30 минути да оставите сок од тиква.
Исцедете го сокот и исцедете го добро. Колку повеќе мозоци од сок, толку помалку брашно ви треба во иднина.
Додадете црн пипер, пире, тиквички, лук и зелен кромид, како и јајцето и ренданото сирење. Исто така, ако сакате, можете да додадете 1 помфрит (претходно притиснете го сокот).
Постепено додавајте брашно, измешајте тесто доволно густо за да формирате тестенини. Точната количина на брашно е тешко да се именува, но ако тиквичките се исцедат добро, не оставајте повеќе од 2-4 лажици брашно.
Натопете ги рацете во вода и, откако ќе одделите парче мелено месо, формирајте кора. Повлечете го ножот во нараквиците. Повеќе сакам да користам кора со голема кора, затоа користам корнфлекс без шеќер.
Испржете ги парчињата тиква во загреана тава од двете страни додека не станат крцкави.