Карфиол со пилешко и печурки - Сè за слабеење

Бидејќи есента си дојде свое и насекаде наоѓаме свеж карфиол, за денес ви подготвивме сад од карфиол со пилешко и печурки. Има малку калории и можете да го консумирате без грижи дури и за време на вечера.

Една порција содржи: 198,8 калории, 8,2 g јаглехидрати, 26,1 g протеини, 7,7 g липиди, 4,1 g влакна

пилешко
Состојки за 1 порција

  • Пилешки гради без кожа (100 гр.)
  • Бели печурки (100 гр.)
  • Свеж карфиол (100 гр.)
  • Маслиново масло (1 лажичка)

зачини: Свежи лисја од магдонос, свежо мелен црн пипер, сол.

Начин на подготовка

  1. Измијте пилешки гради, исушете ги на хартиена крпа и исечете ги на коцки.
  2. Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот.
  3. Ставете го маслиновото масло во тава, додадете го пилешкото и варете го 2-3 минути, мешајќи да се готви рамномерно.
  4. Додадете ги печурките и динстајте ги под капакот околу 5 минути.
  5. Одделно сварете 1 литар солена вода и додадете ја карфиолот кога водата ќе почне да врие.
  6. Варете околу 5 минути, потоа исцедете ја водата, скршете во гроздови и додајте ги преку пилешкото и печурките.
  7. Кога сокот од печурка падна доволно, зачинете со сол и бибер и исклучете го огнот, а потоа украсете со лисја од магдонос.

Овој рецепт можете да го најдете во книгата за рецепти со ниски јаглени хидрати KiloStop, која можете да ја купите и преку Интернет.

Одличен апетит и не заборавајте: јадете паметно и со задоволство!