Кари кикирики од Турција - Бесплатен рецепт со фотографија »

Во совршен рецепт за кари од кикирики од мисирка, сос направен од кокос и кикирики го ласка нежното месо на мисирка. Крцкавите зеленчуци навистина го направија ова јадење MMMMMMMMHHHH.

600 гр мисиркини гради
300 гр шеќер грашок
4 средни моркови
2 чаши пука од бамбус 370 ml
4 лажици масло
2 лажици жолта кари паста
(или 2 лажици Кари Мадрас)
2 лименки кокосово млеко 400 мл
300 мл пилешка супа
(300 ml вода + 1 коцка супа пилешко)
2 лажици путер од кикирики
Сок од лимета
сол
можеби
Снегулки од чили

Да почнеме да се подготвуваме за тоа Кари кикирики од Турција со лупење на моркови и сечење на тенки парчиња, исцедување и исцедување на пука од бамбус, сечење на градите од мисирка во ленти и додавање малку сол, миење и чистење на грашок од шеќер.

Загрејте 2 лажици масло во голема нелеплива тава. Испржете ја мисирката додека не стане светло кафеава од сите страни, извадете ја од тавата и загрејте ја.

Ако користите паста за кари, тогаш додадете 2 лажици масло на печено месо и загревајте го додека убаво не се рашири неговиот мирис. Во спротивно, само кратко испечете го кари во масло, во спротивно ќе изгори/стане горчлив.

Сега истурете кокосово млеко и пилешка супа и оставете да зоврие. Промешајте путер од кикирики, додадете парчиња морков и покријте ги и оставете ги да се варат на средна топлина околу 5 минути.

Во следниот чекор, додадете грашок од снег и пука од бамбус, нежно вриејте уште 3 минути, додадете го месото и загрејте го.

Зачинете го кари кикирики од мисирка со неколку прскања сок од лимета (слободно користете го задниот дел од вар, верувајте си сами), сол и евентуално снегулки од чили.

Мојот ориз со кокос одговара совршено со кари од кикирики од мисирка.