Кари од тиква со ракчиња и ориз од карфиол
Време е повторно за есенски кари. Овој пат со тиква и спанаќ. Кари од тиква се подготвува со ракчиња и ориз од карфиол. Едноставно е зготвена и супер кремаста. Секако, работи и без никакви млечни производи или додаден шеќер.
Подготовка на кари од тиква:
Ако веќе не сте го сториле тоа, исечете ја тиквата на мали парчиња со големина на залак.
Потоа излупете и исечете го чешнето кромид и лук.
Загрејте тава со кокосово масло или разјаснет путер и пржете ги парчињата кромид и лук во неа.
Сега додадете ја тиквата и пржете од сите страни.
Деглазирајте ја содржината на тавата со кокосово млеко и додадете кари во прав, цимет и црвен пипер во прав.
Измешајте сè заедно и динстајте додека тиквата не омекне.
Во меѓувреме подгответе ориз од карфиол. За ова сакам да го користам замрзнатиот карфиол. Ставете ги цвеќињата од карфиол во блендерот и наполнете го со топла вода. Потоа измешајте сè многу кратко за да се создадат мали осипувања.
Ставете ја содржината на миксер со вода во доволно голем тенџере и зачинете со лажица сол. Оставете сè да крчка додека не го посака посакуваниот залак.
Потоа истурете ја водата и држете го зеленчукот ориз топол.
Кога парчињата тиква се меки, прво додадете ракчиња и оставете ги да се варат додека не се готват. Потоа додадете спанаќ и оставете да врие уште 5 минути.
Конечно, зачинете со сол, бибер и, доколку е потребно, чили.
Сега кари од тиква може да се сервира и да се ужива со оризот од карфиол.
Мојот најголем рецензент, мојот пријател, го даде овој рецепт и палците. Секако дека сум многу задоволен, особено кога сметате дека сите состојки лесно се наоѓаат во супермаркетот.
Се разбира, исто така можете лесно да го подготвите рецептот за веган. Затоа што ракчињата можете да ги замените со ореви. Но, исто така, јадечите на месо кои не сакаат ракчиња можат едноставно да додадат парчиња пилешко.
Патем, ако не се чувствувате како ориз од карфиол, го препорачувам сувиот ориз на Шилео. Не мириса на риба, има малку јаглехидрати и едвај калории. Можете да дознаете повеќе на овој пост. Секој што сака да го испроба ќе го добие кодот црно зелена 10 исто така попуст од 10% и не само за прва нарачка!
Дали сте заинтересирани за други рецепти од тиква? Тогаш ја препорачувам мојата мала е-книга со 16 вкусни рецепти со тиква со малку хидрати!