Кариурст калории и хранливи вредности без; со помфрит
Дали популарниот currywurst е измислен од жена Лена Брикер во Хамбург во 1947 година или од Херта Ховерс во Берлин во 1949 година, останува да видиме и не е важно за денешните потрошувачи на кари. Главната работа е дека има добар вкус. Како и сè друго, вкусниот курви во Германија се подготвува поинаку во зависност од регионот. Во Берлин, луѓето инсистираат на тоа дека тоа не е братвурст. Наместо тоа, тоа е или попарена колбас што се пржи како Боквурст или колбас сличен на белиот колбас, кој исто така бил попарен пред печење.
Од друга страна, во областа Рур се користат само пржени колбаси за често зачинетите колбаси со кари. И, ако јадете познат кариуртс на Фолксваген во Долна Саксонија, дефинитивно ќе добиете пржена колбас со соодветно зачинет сос. Колку што се различни колбасите, толку се разликуваат и нивните состојки, а содржината на калории не е иста.
Каривурст: калории и хранливи вредности
Ако претпоставиме дека 150 грама свинска колбас и 10 грама кечап од домати и зачин во прав од кари се користат за капсус, тогаш доаѓаме до следната содржина на калории за каривест (поделена на 100 грама и на целиот дел од 170 грама ):
100 грама кариварст:
- 960 kJ/231 kcal
- 14 грама протеини
- 18 грама маснотии
- 5 грама јаглехидрати
1 порција каривурст (170 гр.):
- 1.633 kJ/393 kcal
- 24 грама протеини
- 30 грама маснотии
- 9 грама јаглехидрати
Кинг Меика Кари: Калории и факти за исхрана
Ние го познаваме currywurst CuryKing од Meica во делот за ладење. Ова се нуди во 2 различни големини (220 грама и 400 грама) и како пченкарен птичји живина. Подолу се прикажани калориите и хранливите вредности на карирустот Meica Cury King:
| CurryKing currywurst | 100 гр | 932 kJ/224 kcal | 9 | 16 | 11 |
| CurryKing currywurst | 220 гр | 2.050 kJ/493 kcal | 20-ти | 35 | 24 |
| CurryKing Currywurst XXL | 100 гр | 875 kJ/210 kcal | 8-ми | 14-ти | 13-ти |
| CurryKing Currywurst XXK | 400 гр | 3.500 kJ/840 kcal | 32 | 56 | 52 |
| CurryKing живина кари | 100 гр | 730 kJ/175 kcal | 7-ми | 11 | 12-ти |
| CurryKing живина кари | 220 гр | 1.606 kJ/385 kcal | 15-ти | 24 | 26-ти |
Currywurst со помфрит: калории и хранливи вредности
Експлозијата без гарнитури доаѓа до 1.633 kJ/393 kcal. За класичниот кариварс со помфрит, сè уште недостасуваат калориите за помфрит, што е 1.323 kJ/316 kcal на 100 грама. Калориите се разликуваат во зависност од тоа колку помфрит се додава како прилог, без разлика дали се сервира и кечап или мајо. Ако претпоставиме добар дел, прстен од кари, пржен помфрит со тежина од приближно 200 грама, тогаш ќе дојдеме до следниве вредности за прстот од кари со помфрит:
100 грама кариварст со помфрит:
- 1.184 kJ/283 kcal
- 6 грама протеини
- 21 грам маснотии
- 18 грама јаглехидрати
1 дел од кари-бурс со помфрит (400 гр.):
- 4.735 kJ/1.132 kcal
- 25 грама протеини
- 83 грама маснотии
- 72 грама јаглехидрати
Ако сте малку повнимателни во врска со помфритот и само почестете се на мал дел од 100 грама како гарнир за вашиот распрскувач, ќе добиете 3.412 kJ/816 kcal.
Ако сакате да заштедите на оваа калорична бомба, најдобро е да го направите вашиот каминка и да користите чипс од рерна за помфрит, кој има само половина калории од пржениот помфрит.
Направете вкусна каричка сами
Дури и ако каривурот се послужи како брза храна на многу тезги за храна, тоа не значи дека е брз за подготовка дома. Ако не сакате да подготвите сос од кари нула-осум и петнаесет, мора да вложите време. Најдобро е да го подготвите сосот еден ден претходно и да го оставите да стрмни преку ноќ во фрижидер.
За домашен сос од каривурс ви треба кромид, кој се сече на мали коцки и се бари на пареа во малку маслиново масло во големо тенџере. Потоа додадете 500 гр конзервирани домати во тенџерето и две лажици мед, пет лажици сок од портокал и една лажица сос од Ворчестер. Една лажица кари во прав е исто така попрскана над неа и се додава лажичка топла пиперка.
Оваа мешавина се вари додека доматите не можат да се уништат со пире од компири и да се формира густа паста. Кашата се пренесува преку сито, така што честичките кромид не се мешаат во сосот. Пред да се користи сосот следниот ден, може да се зачини повторно и да се зачини доколку е потребно. Доколку ви се допаѓа зачинето, можете да додадете уште малку лута пудра пиперка, ако ви се допаѓа зачинета, вкусот можете да го промените со кари во прав и сос од Ворчестер.
Со цел каривиот пир да биде што е можно помалку калоричен, најдобро се користи колбас од говедско месо и се пржи како братвурст. Потоа се става со домашен сос и лесно се става во прав со кари.
Патем, брзиот сос од кари за сите не-готвачи кои брзаат се состои од десет грама кечап од домати и десет грама кари во прав. Двете се мешаат заедно и се истураат врз пржената колбас. Но, тоа е само против желби и во итни случаи. Сосот има подобар вкус или сами, подготвен со loveубов или во снек бар, послужен од специјалист.
> Можеби ќе ве интересираат овие страници?