Каша од леќата - Кети; облак
Ако за некоја (чудна?) Причина ми беше дозволено да јадам само еднаш дневно преку ноќ, дефинитивно ќе одам на појадок - мојот омилен оброк. Поради оваа причина, денес имам топол рецепт за појадок за вас: каша од леќата.
Минатата година добив вкус на топли и слатки појадоци. Топлиот оброк не само што ме одржува сито подолго, туку ми се чини дека се чувствувам помалку гладен цел ден. Покрај тоа што има многу вкусен вкус, тоа е убав несакан ефект или што мислите?:)
Оттогаш пробав неколку различни видови каша. Почнувајќи со каша од овесна каша, преку каша со киноа, конечно добив каша од леќата преку совет од мојот колега (благодарам Карин:)). Оваа варијанта се разви во мојата многу омилена креација.
Порано мислев дека ќе биде премногу макотрпно да „готвам“ дополнително наутро, но ако добро се снајдете во времето, леќата може да зоврие додека се подготвувате во бањата;)
Состојки за една порција:
- 50 гр леќата
- 2 лажици суво грозје или брусница
- 2 лажици снегулки од кокос
- 2 лажици бадеми
- 1/2 јаболко
- 1/2 банана
- 1 лажица масло од ориз (алтернативно можете да користите мед или јаворов сируп)
- 1 лажичка цимет
- 1 нотка ванилин во прав
- прибл. 200 мл растително млеко (бадем, ориз или овесно млеко)
- прибл. 125 ml вода
подготовка
Прво ставете ја водата да зоврие во мало тенџере. Исплакнете ја леќата и потоа додадете ја во врела вода. Додека леќата врие, можете да го исечете овошјето на мали парчиња. По околу 5-10 минути, леќата се готви (може да кажете кога водата е скоро испарена и апсорбирана). Леќата се прави кога лесно можете да ја матите со лажица.
Потоа растителното млеко и преостанатите состојки се додаваат во леќата. Оставете сè да врие нежно на тивок оган околу 5 минути. Треба да се промешува неколку пати, сепак, за да не изгори масата - тоа би било штета:)
Јас секогаш ја земам мојата каша со мене во термо кригла и потоа ја јадам кога сум гладен - останува прекрасно топло во неа неколку часа.
На фотографијата користев неколку парчиња јаболко и банана и неколку боровинки за украсување.
Се надевам дека ми се допаѓа мојот омилен појадок исто како мене:)