Каша со месо како говедско и пилешко.Прашање до нутриционистот Биргит Нојман - Готвење за деца
Одговор од Биргит Нојман
Daughterерка ми е веќе 7,5 месеци и го јаде своето овошно пире направено од свежо овошје наутро околу 10 и 11 часот. Јаболко, круша, банана и, во зависност од сезоната, друг вид овошје, на пр. моментално грозје.
Напладне е борбата за моќ! Според педијатарот, таа треба да го јаде ручекот со месо, односно говедско месо, компири, малку целер, моркови и тиквички, сè оди во мулти-миксер. Подоцна додавам околу 1/2 сок од лимон и 1 лажица масло маслиново масло. Проблем: таа едноставно не го јаде! Ниту топло, ниту ладно, истото важи и за пилешкото.
Вечерта таа добива гриз со вкус на ванила, но ја добива и на ручек затоа што не го јаде ручекот.
Пробав и очила.
Бидејќи мојата ќерка добива многу малку тежина месечно, т.е. приближно 400 до 500 g, јас сум секако загрижен или поточно заради витамините што не ги внесува.
Што друго можам да направам, не сакам да имам борба за моќ секој пат и, пред сè, не сакам храната да им биде непријатна.
Благодарам однапред!
од Топенга79 на 22.09.2012 година, во 14 часот и 39 минути
Каша со месо како говедско и пилешко
Здраво Топенга79
дали доите?
Дали живеете во странство? Прашувам затоа што во Д сокот од лимон и маслиновото масло и целерот се невообичаени како состојки.
Обидете се да пронајдете мени што го сакаат вашите најмали за ручек и дека јадат добро. Можете да и ја дадете оваа мешавина секој ден.
И, конечно, во одреден момент "само" дајте зеленчук каша, со масло и компири. И по некое време вегетаријанска каша.
Основен рецепт за вегетаријанска каша:
100g зеленчук
50 гр компири
најтенкиот како и обично
потоа 10g фини снегулки од овес (исто така, веднаш снегулки за бебиња: просо или овес)
да додадете
нека продолжи да готви
Со
30g овошен сок богат со витамин Ц (на пр. Сок од портокал *)
пире
8 g Цl **
признае
За разлика од често користените снегулки од житни култури за бебиња, можете да користите и вистински фини снегулки од овес. Пулпата станува груба во конзистентност. Освен ако не можете да ги мелете снегулките ситно со мелница (не мелница за жито, што би се лепела). Ова ќе ја направи кашата што треба да ја готвите на шпоретот многу пофина.
Во суштина постојат три широки типа:
ручек каша:
Се состои од зеленчук, компири, масло и месо
каша од житни овошја:
се состои од житарици, овошје и масло/путер
и вечерната каша:
се состои од млеко, жито и малку овошје (сок)
Останатите оброци се: мајчино млеко по потреба или млеко за бебиња во препорачаната количина
еден вид распоред за дополнителна храна.
класична варијанта:
Наутро: млеко (1-2 шишиња - во зависност од упатството за пакувањето или доење по потреба)
Ручек: каша од зеленчук и компир (месо)
= без млечни производи, за подобра апсорпција на железо
Попладне: не млечно жито и овошно пире
= без млечни производи, за подобра апсорпција на железо и поддршка на апсорпцијата на хранливите материи од каша за ручек
Вечер: млечна каша
Млекото промовира добар сон, а кашата обично се вари полесно од пулпата од зеленчук и компир
Инаку, низата има причина за фактот дека хранливите материи идеално се надополнуваат со специфичните комбинации на храна.
и тука се основните рецепти:
Пладне:
90g зеленчук
40гр компири
20-30g месо (или количина на подготовка на месо според упатствата на производителот)
8g Цl
2 лажици овошен сок со витамин Ц.
Основен рецепт за ГОБ без млечни производи за попладне:
20g снегулки од житни култури
90-100g вода (евентуално повеќе)
1оог овошје
5гр (1 лажичка) путер или масло
вечер каша од млеко:
200мл млеко (бебешко млеко или кравјо млеко, половина млеко)
20g снегулки од житни култури (веднаш бебешки снегулки)
20g овошно пире
Тие се основни рецепти. Можете да ги разликувате состојките, да одговара на возраста или да готвите вегетаријанска каша наместо каша од месо. Бебешки производи, конвенционални производи и сл. Се соодветни како состојки
Двопек може да се користи наместо инстантни снегулки. Наместо кравјо, можете да користите млеко за бебиња. Како мајка која дои, Муми е доволно, итн.
ГОБ природно има многу витамин Ц. Ја поддржува апсорпцијата на железо повторно од каша за ручек што содржи месо (или вегетаријанска). Додадете околу 1 лажичка масло или путер за подобра ситост.
За некои бебиња ова е премногу. Вие сакате да јадете овошно пире само попладне - без никакви други состојки. Тогаш и тоа е во ред.
Домашна каша од моркови/тиквички може да има конзистентност што не е доволно фина и хомогена, што доведува до отфрлање. Исто така е можно кашата да има малку горчлив вкус и затоа да не му се допаѓа.
Бидејќи вашето бебе сака слатка каша, може да се префрлите и на каша од зеленчук преку заобиколен пат:
Поставете временско ограничување за ова и мешајте во половина лажичка повеќе растително пире секој ден одново и одново. Соодветно го намалувате овошното пире. Ова едвај забележливо заобиколување ја намалува количината на овошје во корист на зеленчукот/компирот.