Кашу орев; Кармел
Кашу е богат со минерал бакар. Суштинска компонента на многу ензими, бакарот игра важна улога во изобилство на хемиски процеси во организмот. Еден таков ензим кој содржи бакар е тирозиназата која го претвора тирозинот во меланин, што е пигмент кој дава коса и боја на кожата. Без висока содржина на бакар, како што се индиските ореви, овие ензими не би можеле да ја завршат својата работа.
Со цел неговите придобивки да бидат најдобри, користениот индиски орев мора да биде суров, органски, нетретиран.
1. Кашу спречува рак
Кашу содржи проантоцијаниди, класа на флаваноиди кои гладуваат тумори и ја блокираат поделбата на клетките на ракот. Голем број студии исто така покажаа дека јадењето индиски ореви го намалува ризикот од рак на дебелото црево. Нивната висока содржина на бакар, фитохемикалии и антиоксиданти дава својства за борба против слободните радикали.
2. Кашу помага за здравјето на срцето
Кашуто има помала содржина на маснотии од другите јаткасти плодови и повеќето се во форма на олеинска киселина, мононезаситени масти кои исто така се наоѓаат во маслиновото масло и се многу корисни за здраво срце. Студиите покажуваат дека олеинската киселина го подобрува здравјето на кардиоваскуларниот систем со намалување на триглицеридите чие високо ниво е поврзано со висок ризик од срцев удар. Кашу не содржи холестерол и магнезиумот што се наоѓа во него помага во намалување на крвниот притисок и со тоа спречува срцеви заболувања.
3. Кашу помага при здрава коса и кожа
Кашу е богат со минерал бакар. Суштинска компонента на многу ензими, бакарот игра важна улога во изобилство на хемиски процеси во организмот. Еден таков ензим кој содржи бакар е тирозиназата која го претвора тирозинот во меланин, што е пигмент кој дава коса и боја на кожата. Без голема содржина на бакар, како што се индиските ореви, овие ензими не би можеле да ја завршат својата работа.
4. Кашу помага за здравјето на коските
Кашу е особено богат со магнезиум. Добро е познато дека за да имате здрави и цврсти коски потребен ви е калциум, но не само тоа, магнезиумот и витаминот К2 се други важни елементи потребни во овој процес. Најголемиот дел од магнезиумот во човечкото тело се наоѓа во коските. Исто така, кашу бакарот е од витално значење за ензимите кои се вклучени во комбинацијата на колаген и еластин, давајќи им материја и флексибилност на коските и зглобовите.
5. Кашу е добар за нервите
Магнезиумот спречува калциумот брзо да влезе во нервните клетки и да ги активира, па затоа магнезиумот ги одржува нервите опуштени, а со тоа и крвните садови и мускулите. Премалку магнезиум значи дека премногу калциум може да влезе во нервните клетки што ги тера да испраќаат премногу пораки и доведува до премногу контракција.
6. Кашу спречува карпи
Податоците на 80.718 жени од познатата студија „Медицински сестри“ покажуваат дека жените кои консумираат најмалку 30 грама ореви неделно, како што се индиските ореви, имаат 25% помал ризик од развој на жолчни камења.
7. Кашу помага при слабеење
Луѓето кои јадат ореви двапати неделно имаат помала веројатност да добиваат на тежина од оние кои јадат ореви поретко. Дури и ако индиските ореви се богати со маснотии, овие масти се сметаат за „добри масти“ и ова се должи на идеалниот сооднос од 1: 2: 1- заситени: мононезаситени: полинезаситени, што специјалистите го препорачуваат како најдобар сооднос. И онака индиските ореви содржат помалку маснотии во споредба со другите јаткасти плодови, како што се лешници, бадеми, ореви или пекани. Тие се концентрирани во енергија и имаат висока содржина на влакна, што ги прави многу добра закуска за одржување на телесната тежина.