Категории FODMAP ›Fodmap - диета за нервозно дебело црево и други дигестивни проблеми

Ф. податлив О лигосахариди, Д. и-сахариди, М. оно-сахариди а nd П. олиоли, на германски (слично неизречено): ферментирани олиго-, ди-, моносахариди и полиоли.

дебело

Овие групи јаглехидрати се распаѓаат на следниов начин:

Олигосахариди
Ако овие јаглехидрати слабо се апсорбираат, навистина треба да ги избегнувате СИТЕ храна во оваа група, особено за да се спротивстави на синдромот на нервозно дебело црево и да постигнете брзо подобрување на квалитетот на животот.

Храна богата со олигосахариди

  • пченица
  • Мешунки (како грав, грашок, леќа)
  • Некои зеленчуци - особено кромидот
  • Инулин и ФОС (фруктоолигосахариди); овие често се обработуваат како додатоци на храна

Дисахариди

Дисахаридите се јавуваат, на пример, како лактоза (млечен шеќер) во млекото на цицачите, така што тие се содржани во СИТЕ храна направена од животинско млеко во различни концентрации. Бидејќи лактозата може да се толерира од телото во мали количини, не е апсолутно неопходно да се избегне целосно млечни производи. Тука треба да пробате и да тестирате што дозволува вашето тело.

Храна богата со дисахариди:

  • Млеко - сите форми, вклучувајќи обезмастено млеко. Може да се толерира до 50 ml по оброк (на пример, во кафе)

Моносахариди

Моносахаридите главно се наоѓаат во овошјето. Овие јаглехидрати се природни шеќери и ги има во скоро сите овошја, но и во медот. Проблеми со варењето може да се појават особено кога овошјето содржи повеќе фруктоза отколку глукоза.

Храна богата со моносахариди:

  • Јаболка
  • душо
  • шеќер предвреме
  • Фруктоза

Полиоли

Полиолите се шеќерни алкохоли кои се наоѓаат во различна диетална храна и без шеќер (засладувач) храна, како диетални или лајт пијалоци. Примери за полиоли се сорбитол и ксилотол. Тие исто така можат да се појават во овошје од камен и во некои зеленчуци.

Храна богата со полиоли:

  • Диетални и лајт пијалоци
  • Праски
  • Сливи
  • Печурки
  • карфиол
  • Бонбони без шеќер