Кажи ми колку костени за јадење нè одржуваат во форма Кликни на мобилен
Ние сме во сезоната на костени за јадење! Неодамнешните студии покажуваат дека кога се консумираат во умерени количини, три до четири костени на ден, вкусните плодови носат многу придобивки на нашето здравје: борба против анемијата, намалување на нивото на „лош“ холестерол, лекување на дигестивни нарушувања и зајакнување на нервниот систем.
Препорака на специјалисти
Експертите посочуваат дека кога ги јадеме овие плодови мора да ја елиминираме од диетата и другите намирници богати со калории, бидејќи костенот има висока калорична содржина (100 гр. Содржи скоро 200 калории) што се должи на јаглехидрати, а не на масти. Костените содржат многу важни минерални соли, како што се: калиум, фосфор, магнезиум, железо, цинк, заедно со витамини од групата Б (Б1, Б2, Б6), витамин Е и скромна количина на витамин Ц.
Јадењето костени спречува срцеви заболувања
За разлика од другите мрсни плодови, костените за јадење имаат малку маснотии; Наместо тоа, овие плодови имаат поголема содржина на влакна, што помага да се намали нивото на „лош“ холестерол во крвта. Во исто време, без холестерол и натриум, диетата со костен е добар избор за срцето, а нутриционистите препорачуваат овошјето да се јаде печено во рерна. Специјалистите исто така истакнуваат дека со конзумирање на три зрели костени на ден, ризиците од кардиоваскуларни заболувања, а во исто време и оние од миокарден инфаркт се намалуваат за 20 проценти.
Костените за јадење го поттикнуваат нервниот систем
Поради комплексот на витамини од групата Б и магнезиум во составот, костените делуваат како лек препорачан за возрасни и депресивни деца, имајќи ефект сличен на антидепресивите. Покрај тоа, магнезиумот се бори против замор, стрес и вознемиреност.
Кои се здравствените придобивки од јадењата од костен
Добро е да се знаат здравствените придобивки од највкусните јадења од костен и колку да се консумираат без ризик. Диетата со вкусното пире од костен го поттикнува нервниот систем. Нутриционистите препорачуваат шест лажици пире од костен на ден. Третманот треба да се следи четири недели.
Пирето од костен, воведено во исхраната како десерт, зачинето со вар мед и цимет има корисни ефекти во лекувањето на респираторните проблеми придружени со кашлица. Во такви ситуации се препорачува да се јадат две порции пире од костен на ден, после ручек и после вечера. Една порција содржи 100 гр пире на која се додаваат две лажички меден вар и една лажичка цимет во прав. Диетата треба да се следи најмалку една недела. Печени костени, исто така, може да се додадат во супа од живина (две лажици сецкани костени во сад со супа) ако кашлањето се задржи и навечер.
Костените го зајакнуваат имунитетот
Витамините и минералите содржани во костените се многу корисни за деца и постари лица, ранливи на респираторни вируси, но и за оние кои се во закрепнување, бидејќи овие плодови имаат докажана улога во зајакнувањето на имунитетот.
Брашно од костен се бори против анемија
Содржината на тиамин (витамин Б1) ги надополнува енергетските резерви на организмот. Затоа, костените јадени во форма на брашно, две лажички додадени во шолја млеко, се хранливо и заживувачко мени за растечки деца, но и за анемичните. Брашното се подготвува со мелење на печени костени со мелница за кафе.
Вкусните костени се препорачуваат за спортисти
Калиум и магнезиум содржани во костените за јадење се борат против замор на мускулите, и затоа овие плодови треба да бидат вклучени во исхраната на спортистите: додадени во супи или тесто.
Кога костените се контраиндицирани
Солени и пржени костени се контраиндицирани особено за срцеви и хипертензивни лица, поради внесувањето на натриум и маснотии.
Рецепт на неделата
Вкусно пире од костен
состојки: 500 гр костени, 300 мл обезмастено млеко, една лажица ванила, три лажици чисто маслиново масло.
Подготовка: Костените се варат и нивното јадро се пренесува преку оревокршачка. Во добиената паста, додадете ги другите состојки, мешајќи ги добро додека составот не стане хомогена. Одделно подгответе сируп од 40 гр шеќер, 75 мл вода и две лажички рум. Варете ги состојките на тивок оган додека не се згусне сирупот.